Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Hvidløg leverkage

Hvidløg leverkage

0
847
Køkken europæisk
Kalorieindhold 161,9 kcal
Portioner 9 havn.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 9 gr.
Fedtstoffer * 8,9 gr.
Kulhydrater* 15,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Hvidløg leverkage
Indhold

Den originale leverkage med krydrede hvidløgsnoter bliver en solid snack derhjemme. Til fyldet skal du bruge gulerødder, løg, forarbejdet ost og svampe. Kagerne gennemblødes i hvidløgsmayonnaise ispedd friske krydderurter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skræl 1 løg og sno det sammen med leveren gennem en kødkværn. Tilsæt 2 æg til massen, hæld mælk i, sigt mel. Salt og rør alt.
trin 2 ud af 6
Bag tynde kager fra den resulterende masse. Fordel 5 spsk. l. blandingen i en smurt bradepande, jævn og bag på begge sider.
trin 3 ud af 6
Skræl det andet løg og hak det fint, steg det i vegetabilsk olie. Send svampe vasket og skåret i 2-4 dele der.
trin 4 ud af 6
Riv gulerødder på et groft rivejern, kom i svampestegning. Salt og peber. Steg til det er mørt, under omrøring, fjern derefter fra komfuret og afkøl. Gnid de frosne forarbejdede ostemassen separat på et groft rivejern.
trin 5 ud af 6
Pres mayonnaise i en separat skål, tilsæt hvidløg, skrællet og ført gennem en presse. Vask dillen, hak den fint og send den til saucen. Rør rundt og lad hvidløgsmayonnaisen stå i 10 minutter.
trin 6 ud af 6
Læg den første skorpe på et fad, smør med sauce, kom lidt af svampefyldet, dæk med den anden skorpe. Smør hver kage med sauce. Kom den forarbejdede ost på den tredje kage. Det viser sig, at hver 2. kage skal fyldes med champignonfyldning, hver tredje med ost. Smør kagen med mayonnaise ovenpå. Kog de resterende æg hårdt, hak det fint og drys på kagen. Sæt i køleskabet i blød i mindst 1 time.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *