Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Svampeleverkage

Svampeleverkage

0
949
Køkken europæisk
Kalorieindhold 179,1 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 7,5 timer
Proteiner * 10 gr.
Fedtstoffer * 12,9 gr.
Kulhydrater* 11,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Svampeleverkage
Indhold

En ekstremt smuk og utrolig velsmagende festret er leverkage med svampe og ost. Denne nydelse tilberedes ganske enkelt, og alle svampe er egnede her, men den nemmeste måde er at bruge friske champignoner. Hvis du vil overraske dine gæster med kulinariske færdigheder, skal du sørge for at bygge sådan en kage til den næste familieferie! Vi anbefaler at bruge kyllingelever - smagen er meget sart og blød.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Frigør kyllingelever fra filmene, fyld den med mælk, så den brygger i et par timer og frigiver blodet, og afbryd den derefter med en blender for at få hakket kød.
trin 2 ud af 10
Tilsæt creme fraiche og æg til hakket kød, rør alt godt rundt.
trin 3 ud af 10
Tilsæt også salt, peber og mel og rør til det er glat.
trin 4 ud af 10
Opvarm olie i en stegepande, reducer varmen, og bag en mellemtyk leverpandekage, indtil toppen griber fat. Vend derefter til den anden side og bag pandekagen, indtil den er mør, hvilket vil tage meget lidt tid, fordi en sådan dej tilberedes meget hurtigt.
trin 5 ud af 10
Bag alle dine hakkede pandekager på samme måde.
trin 6 ud af 10
For at lave et lag til pandekagekager, vask og hak svampe og løg fint, steg dem alle sammen i en gryde, til de er gyldenbrune, salt og smag til. Flere svampe kan skæres i skiver og steges separat for at dekorere toppen af ​​kagen.
trin 7 ud af 10
Riv enhver hård ost på et fint rivejern, knus hvidløg gennem en presse, og hak dildgrøntene fint efter vask og tørring. Kombiner ost med hvidløg og dild og rør rundt.
trin 8 ud af 10
Læg hver leverpandekage på et fad, smør toppen med lidt mayonnaise og champignonfyld.
trin 9 ud af 10
Næste - et lag ost med krydderurter og et let net af mayonnaise.
trin 10 ud af 10
Skift mellem pandekager og fyld, saml hele kagen sådan. Smør siderne og top med mayonnaise, dæk med revet ost. Pynt toppen med champignonskiver og grønne løg. Lad din leverkage trække i mindst 4-6 timer og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *