Leverkage med gulerødder

0
553
Køkken europæisk
Kalorieindhold 174,7 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 8,7 g
Fedtstoffer * 9,4 gr.
Kulhydrater* 16,9 gr.
Leverkage med gulerødder

Tilhængere af en sund kost lader dig ikke ligge: leveren er et usædvanligt værdifuldt produkt for menneskekroppen. Ud over fordelene laver denne ingrediens også lækre retter, såsom for eksempel leverkage med gulerødder. Saftig, usædvanlig og meget sart kage vil være en glimrende snack og vil dekorere dit bord.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Vask leveren, tør den på et køkkenrulle, fjern striber og film. Skræl et løg. Før leveren og løget gennem en kødkværn.
trin 2 ud af 9
Tilsæt mælk, vegetabilsk olie til levermassen. Salt og peber massen, bland grundigt.
trin 3 ud af 9
Kør æg i massen, tilsæt gradvist mel, bland.
trin 4 ud af 9
Varm en stegepande med vegetabilsk olie, læg en leverpandekage på den med en spiseske, steg på den ene side.
trin 5 ud af 9
Vend leverpandekagen over på den anden side, steg til den er gyldenbrun.
trin 6 ud af 9
Omkring 6 leverpandekager kommer ud.
trin 7 ud af 9
Skræl det resterende løg, skåret i halve ringe. Skræl gulerødderne, riv dem på et groft rivejern. Steg løg og gulerødder, til de er gyldenbrune.
trin 8 ud af 9
Smør den første leverpandekage med mayonnaise, læg ud og fordel forsigtigt lidt stegte løg med gulerødder. Gør det samme med de resterende leverpandekager, der danner en kage.
trin 9 ud af 9
Top kagen, dekorer eventuelt med revet kogt æg eller syltede svampe. Lad kagen stå i køleskabet i flere timer og trække i blød. Leverkage med gulerødder er klar!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *