Leverkage med ost

0
681
Køkken europæisk
Kalorieindhold 184,4 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 12 timer.
Proteiner * 7,3 gr.
Fedtstoffer * 10,7 g
Kulhydrater* 19,9 gr.
Leverkage med ost

Leveren er et meget nyttigt biprodukt, men i sin sædvanlige form er det ikke alle, der kan lide det, og især børn. Men voksne vil sætte pris på en kage lavet af sarte leverkager til sin originale smag og børn til en interessant præsentation.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask kyllingelever, fjern film og blodpropper, tør. Mal det gennem en kødkværn eller med en blender.
trin 2 ud af 7
I en separat skål, slå æggene og tilsæt dem til leveren, rør. Tilsæt derefter mel, salt, stivelse, sodavand, ælt dejen til kagerne, det skal vise sig at være en homogen konsistens uden klumper.
trin 3 ud af 7
Smør en bageplade med solsikkeolie, dæk den til med bagepapir og smør den også. Fordel leverdejen på papiret i et jævnt lag, 1-2 centimeter kort fra kanterne. Læg bagepladen i ovnen og bag leverkagen i 25-30 minutter ved 190 grader.
trin 4 ud af 7
Når kagen er klar, lægges den ud på en ren overflade, vendes den. Kør en fugtig svamp over papiret, forsigtigt, nysgerrigt med en kniv, adskil papiret fra kagen.
trin 5 ud af 7
Del kagen i flere rektangulære stykker.
trin 6 ud af 7
Beklæd kageformen med husholdningsfilm, så filmen hænger ud over formens kanter.
Riv osten på et fint rivejern. Kombiner ost, mayonnaise og hakket hvidløg.
Læg den første skorpe i bunden af ​​formen, pensl den med ostemayonnaise-dressing, dæk med den næste leverskorpe. Skift mellem forbindingslagene, indtil de er færdige. Du behøver ikke smøre den sidste kage, pak filmens kanter over kagen og sæt formen i køleskabet i 8-12 timer.
trin 7 ud af 7
Efter den tildelte tid skal du fjerne kagen fra køleskabet, åbne filmen og lægge kagen på et fad, smøre den med mayonnaise ovenpå og dekorere med urter og oliven.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *