Leverkage i en langsom komfur
0
747
Køkken
europæisk
Kalorieindhold
158,7 kcal
Portioner
8 havn.
Madlavningstid
240 minutter
Proteiner *
6,4 gr.
Fedtstoffer *
11 gr.
Kulhydrater*
16,2 g
Leverkage i en langsom komfur viser sig at være meget mør og ligner en soufflé i tekstur. Du kan bruge denne opskrift som en klassisk ved at tilføje forskellige fyld til kagen. Du kan tilberede en kage fra enhver lever: svinekød, oksekød eller kylling. Dekorer den færdige ret smukt med urter, grøntsager, oliven - og det vil være et festligt bord værdigt.
ingredienser
Madlavningsproces
Vask leveren og fjern galdegangene (optø frosne på forhånd). Skær den derefter i mellemstore stykker. Skræl løgene og skær dem også i stykker. Mal leverstykker sammen med løg i en kødkværn eller i en blenderskål til en homogen masse. Tilsæt derefter mængden af æg, fløde, mel og bagepulver, der er angivet i opskriften.
Mens kagen afkøler, skræl løg og gulerødder, hak dem på nogen måde. Steg disse grøntsager i en langsom komfur på "Steg" -programmet, til de er let brunede, og smag til med salt og peber efter din smag. Afkøl de stegte grøntsager lidt. Saml kagen ved at placere stegte løg og gulerødder mellem lagene. Fordel den øverste skorpe med sauce og pynt efter din smag. Lad kagen stå i 2 timer for at suge kagerne og server den derefter.
God appetit!