Oksekød leverkage med pandekager - opskrift med trin for trin fotos

Oksekød lever lever kage med pandekager

509

Køkken Russisk

Kalorieindhold 156,9 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 7,9 gr.

Fedtstoffer * 8,3 gr.

Kulhydrater* 15,1 gr.

Indhold

Oksekødskage er en solid og original forret. Denne kage kan serveres ved festbordet. Takket være den lyse dekoration af grøntsager vil retten forblive i dine gæsters hukommelse i lang tid.

ingredienser

Madlavningsproces

Vi vasker oksekødsleveren, renser den for film og vener. Skær i små stykker for at gøre det lettere at male.

Kom leveren i en blender sammen med det skrællede løg. Mal til glat. Du kan også bruge en kødkværn.

Hæld leverblandingen i en praktisk beholder.

Vi bryder tre æg i en blanding. Vi blander.

Tilsæt langsomt mel, hæld mælk i. Bland igen, indtil det er glat.

Tilsæt salt og peber efter smag.

Forvarm en stegepande med smør og steg pandekagerne. Vi spreder dejen i et tyndt lag.

Hak det andet løg. Skræl gulerødderne og passér gennem et groft rivejern.

Svits løg og gulerødder i en gryde, til de er møre. Du kan tilføje salt.

Vi begynder at forme kagen. Dæk leverpandekagen med mayonnaise.

Dæk mayonnaisen med en anden pandekage. Fordel nu grøntsagerne jævnt.

Dæk sauteringen med leverpandekage, som vi dækker mayonnaise med. Vi gentager sekvensen af lag. Dæk hele kagen med mayonnaise, inklusive siden.

Kog de resterende æg. Adskil æggeblommerne fra de hvide. Mal blommen til en fin velling.

Hak proteinet fint eller før det gennem et rivejern.

Drys kagens sider med protein. Ingrediensen klæber godt til mayonnaisen.

Drys det øverste lag med æggeblomme.

Lad os forberede dekorationerne. Skær agurken i tynde lange tallerkener. Det er praktisk at bruge en grøntsagsskærer.

Kog de resterende gulerødder og skær dem i tynde skiver.

Vi laver roser af gulerødder. Tynde cirkler er kronblade. Vi danner en hel blomst med vores hænder og fikser det med en tandstikker.

Vi laver blade af en agurk. Vi danner også med vores hænder, hjælper med en tandstikker.

Vi spreder sammensætningen på et lag med æggeblomme, fjern forsigtigt tandstikkerne.

Tilsæt persille til den spiselige sammensætning. Vi begynder at dekorere med mayonnaise.

Mayonnaise kan påføres med et maske eller mønster. Efter eget skøn.

Kagen er klar! Nu skal den sendes til frysning i køleskabet i 1-2 timer. Derefter kan du servere det til bordet. God appetit!

Oksekød lever lever kage med pandekager

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Proteincreme til 2 proteiner

Leverkage uden mayonnaise

Charlotte smørcreme til kage

Creme til Napoleon med kondenseret mælk

Klassisk vaniljesaus til Napoleon med smør og mælk

Protein-vaniljesaus med agar-agar

Zucchinikage med kylling

Lavash -tærte med dåsefisk

Creme med citroncreme

Curd creme fraiche

Kiksekage med creme fraiche, kiwi og banan uden bagning

Oksekød lever lever kage med creme fraiche

Efterlad en kommentar