Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Paprika salater til vinteren
  4. ➠ Peberfrugter marineret i tomatsovs

Peberfrugter marineret i tomatsovs

0
481
Køkken Russisk
Kalorieindhold 77,5 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 4,7 gr.
Kulhydrater* 19,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Peberfrugter marineret i tomatsovs
Indhold

Jeg foreslår at tilberede en duftende forret fra paprika. Syltede peberfrugter i tomatsauce er ret aromatiske og lyse ikke kun i farven, men også i smagen. Forretten kan serveres som en enkeltstående ret eller bruges til at tilberede retter som f.eks. Kålruller.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask og tør tomater og peberfrugter grundigt. Skær tomaterne i halve, fjern stilken, og før derefter gennem juiceren. Du kan også bruge en kødkværn eller blender, men i dette tilfælde skal tomatmassen tørres gennem en sigte. Hæld tomatsaften i en tykbundet gryde og læg den ved middel varme.
trin 2 ud af 7
I mellemtiden skrælles peberfrugterne fra kernerne og kernerne og skæres derefter i 4-6 dele, afhængigt af størrelsen, for at lave skiver.
trin 3 ud af 7
Skræl hvidløg, skyl og skær i tynde skiver.
trin 4 ud af 7
Tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker, bordsalt, vegetabilsk olie, hakket hvidløg og sort peber i tomatfyldet. Rør godt rundt og sæt ved medium varme. Bring det i kog, reducer varmen og lad det simre i cirka 3-5 minutter.
trin 5 ud af 7
Kom den hakkede peberfrugt i kogende tomatsovs og kog i 25-30 minutter. 5 minutter før tilberedning hældes eddike i og omrøres. Forbered krukker, vask og steriliser dem i ovnen, mikrobølgeovnen eller vandbadet. Hæld kogende vand over lågene eller lad det simre i en gryde i cirka 10 minutter.
trin 6 ud af 7
Placer forsigtigt den varme forret i sterile krukker og skru med sterile låg. Vend krukker med peberfrugter på hovedet. Lad den stå, indtil den er helt afkølet, pakket ind i et varmt tæppe.
trin 7 ud af 7
Vend derefter de afkølede krukker med syltede peberfrugter i tomatsovs og overfør dem til et køligt, mørkt sted til opbevaring. Glem ikke at smage det lækre tilberedning.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *