Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Paprika salater til vinteren
  4. ➠ Peber i tomatjuice uden sterilisering til vinteren

Peber i tomatjuice uden sterilisering til vinteren

0
1907
Køkken Russisk
Kalorieindhold 66 kcal
Portioner 4 s.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 6 gr.
Kulhydrater* 16,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Peber i tomatjuice uden sterilisering til vinteren
Indhold

Takket være den sure tomatjuice kan peberfrugterne ikke længere steriliseres. Det er meget praktisk, der spildes ikke ekstra tid på emnerne. Peberfrugter kan tages i forskellige farver, så det bliver smukkere.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Sorter peber, vask og fri for frøkasser. Vask igen og skær på langs i lange tykke strimler.
trin 2 ud af 4
Hæld sukker og salt i tomatjuice. Tilsæt krydderier og eddike. Sæt på medium varme og bring det i kog. Efter kogning koges i 10 minutter, fjernes skummet. Kom stykker peberfrugter i tomatsaft, kog i yderligere 15 minutter.
trin 3 ud af 4
Fang med en hulske og kom stykker kogt peber i sterile varme krukker, og hæld derefter kogende tomatsaft.
trin 4 ud af 4
Rul dåserne op, vend på hovedet og pak dem ind i et varmt tæppe. Efter afkøling sættes i køleskabet eller kælderen.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *