Peber i tomatsovs uden eddike

0
681
Køkken Russisk
Kalorieindhold 66,4 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 0,6 g
Fedtstoffer * 4,1 gr.
Kulhydrater* 16,8 g
Peber i tomatsovs uden eddike

Dette er en opskrift til dem, der ikke kan lide eddikeemner. For pålideligheden af ​​bevarelsen af ​​denne snack kan du tilføje citronsyre til den, du kan stude peber i en time, og du kan sterilisere emnet i krukker. I denne opskrift inviteres du til at tilføje citron til peberfrugten. For en lys og rig snack skal du tage søde og kødfulde tomater og peberfrugter. Madlavning uden sterilisering.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Fjern stilke og frø fra paprika. Skyl det derefter og skær det i stykker af enhver størrelse og form. Overfør de hakkede peberfrugter til en stor skål og hæld kogende vand over i 15 minutter. Kasser derefter peberfrugterne i et dørslag for at dræne alt vandet.
trin 2 ud af 7
Vask tomaterne, skær dem i stykker og hak dem i puré ved hjælp af en kødkværn eller blender.
trin 3 ud af 7
Hæld tomatpuréen i en gryde, der er speciel til madlavning af syltetøj, tilsæt den beregnede mængde salt, sukker, vegetabilsk olie til den og tilsæt peberkorn. Bland puréen godt og kog ved høj varme.
trin 4 ud af 7
Overfør derefter peberstykkerne til gryden til puréen. Bring det i kog og kog ved svag varme i 20 minutter.
trin 5 ud af 7
Skræl og hak hvidløg i en hvidløgskål.
trin 6 ud af 7
Kom laurbærblade, hakket hvidløg og en teskefuld citron i den kogte peber. Bland massen, kog i 5 minutter og sluk for varmen.
trin 7 ud af 7
Overfør stykker peber til præsteriliserede krukker og fyld dem med varm tomatsauce, fyld glassene til toppen. Rul derefter glassene op, vend dem på lågene og afkøl under en hvilken som helst "pels". Opbevar peberfrugter et køligt, mørkt sted.

Glade emner!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *