Peber i tomatsovs til vinteren

0
577
Køkken Russisk
Kalorieindhold 69,3 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 16,9 gr.
Peber i tomatsovs til vinteren

Sød paprika, dåse i tomatjuice og gennemblødt i den, viser sig at være blød, sød og sur, noter af hvidløg mærkes godt. En sådan forret vil ikke blive nægtet på noget festmåltid med varme kødretter og tilbehør.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vask og tør den søde røde peber.
trin 2 ud af 8
Skær frugtens toppe af, fjern frugtkødet, fjern skillevægge og frø.
trin 3 ud af 8
Skær peberfrugten i små stykker.
trin 4 ud af 8
Steriliser glassene, læg et par peberkorn og hvidløg, skåret i stykker, på bunden.
trin 5 ud af 8
Læg peberternerne tæt op til en halv krukke, hæld en lige stor del af eddiken i hver krukke.
trin 6 ud af 8
Tilsæt krukker med peber til toppen, knus stykkerne, så alle grøntsagerne passer.
trin 7 ud af 8
Kog tomatsaften, tilsæt salt og sukker, rør indtil den er opløst. Hæld peberfrugterne i krukker med den resulterende opløsning.
trin 8 ud af 8
Læg beholderen med emnerne i en gryde med kogende vand og steriliser i 25 minutter. Rul op med en skrivemaskine og vend på hovedet, afkøl helt på et varmt sted og opbevar.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *