Ferskenkompot uden sterilisering med frø i en 3-liters krukke til vinteren
0
568
Køkken
Verden
Kalorieindhold
66,6 kcal
Portioner
3 l.
Madlavningstid
24 timer
Proteiner *
0,3 g
Fedtstoffer *
gr.
Kulhydrater*
16,4 gr.
Ferskner i kompott bevarer perfekt deres aroma og vil glæde dig over deres smag hele året. Vi tilbereder kompot til vinteren i 3-liters krukker ved hjælp af den dobbelte hældningsmetode, det vil sige uden sterilisering. Vi vælger tætte, modne og ubeskadigede frugter og frø til dette emne, vi fjerner ikke frøene, det bliver mere lækkert. Vi lægger mængden af frugt i krukken efter eget skøn, fordi nogen foretrækker dåsefrugt, og nogen bare kompoter. For en let syre og pålidelighed af emnet tilføjes lidt citronsyre.
ingredienser
Madlavningsproces
Efter tidspunktet for den første påfyldning tømmes vandet fra dåserne gennem et specielt låg i en separat gryde. I dette vand koges sukkersirup med citronsyre i en gryde baseret på antallet af dåser med emnet. Kog siruppen i et par minutter. Hæld derefter fersknerne med kogende sirup og fyld glassene helt til toppen.
Lækre og vellykkede forberedelser!