Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sandkage med æbler og tyttebær

Sandkage med æbler og tyttebær

0
731
Køkken Verden
Kalorieindhold 114,8 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 2,7 gr.
Kulhydrater* 24,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Sandkage med æbler og tyttebær
Indhold

Tandemet med sødt æble med sure tyttebær er en velsmagende og harmonisk fyldning til hjemmelavede tærter, især fra mørdej, selvom det kan være gær, kefir eller flak. Dejen æltes i hånden eller ved hjælp af køkkenudstyr. Enhver lingon er egnet, endda tørret, og der tilsættes lidt stivelse for at binde bærsaften. Fyldet er duftende alene, men du kan tilføje lidt vanilje eller kanel til det.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Forbered først alle ingredienserne til kagen. Ælt derefter sandkagedejen. For at gøre dette, hæld hvedemel gennem en sigte i en skål til æltning af dejen, tilsæt salt og en skefuld sukker til det, bland alt. Skær et stykke koldt smør i små tern, overfør til mel og hak det hele med en kniv til fine krummer.
trin 2 ud af 7
Hæld 1 spsk isvand hurtigt i melkrummerne, så smørret ikke blødgøres og dejen viser sig at være smuldrende, rør rundt. Saml den æltede dej i en klump, pak den ind i et stykke husholdningsfilm og sæt den i køleskabet i 30 minutter.
trin 3 ud af 7
I løbet af denne tid skal du forberede bær og frugtfyld. Skyl æblerne godt, og fjern kernerne fra kernen. Hak halvdelen af ​​æblerne i små tern og resten i tynde skiver. Hæld derefter citronsaften over skiverne, så de ikke mørkner.
trin 4 ud af 7
Læg tyttebær og æbletern i en lille gryde eller gryde, tilsæt 100 gram sukker og en pose vaniljesukker til dem. Ved svag varme, omrør lejlighedsvis, opvarm denne masse godt for at opløse sukkeret.
trin 5 ud af 7
Opløs majsstivelsen i lidt koldt vand. Hæld denne blanding i en tynd stråle til fyldet. Når fyldet er tykt, fjernes det fra varmen og afkøles let.
trin 6 ud af 7
Rul dejen afkølet på dette tidspunkt gennem en film (dette er mere bekvemt) til et lag på op til 5 mm tykt og overfør den forsigtigt til et smurt bageform, der danner krøllede sider langs kanten. Fordel æble- og tyttebærfyldet oven på dejen. Blæs æbleskiverne over fyldet.
trin 7 ud af 7
Bag tærten i en forvarmet ovn til 190 ° C i 35 minutter. Afkøl den bagte tærte lidt, fjern forsigtigt fra formen, hæld smeltet honning over og server.
Lækker og vellykket bagning!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *