Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sorrelsandkage

Sorrelsandkage

0
672
Køkken europæisk
Kalorieindhold 163,8 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 145 minutter
Proteiner * 5,7 g
Fedtstoffer * 6,3 gr.
Kulhydrater* 36,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Sorrelsandkage
Indhold

Shortbread dej er den letteste at tilberede, og også velsmagende, sprød og smuldrende, men samtidig er den ganske kaloririg. Jeg foreslår, at man laver en duftende mørdejskage med sorrel.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Fjern smørret fra fryseren på forhånd og lad det stå ved stuetemperatur. Sigt den nødvendige mængde premium hvedemel og bagepulver i en dyb skål. Tilsæt granuleret sukker. Bland grundigt.
trin 2 ud af 6
Tilsæt blødgjort smør. Gnid ingredienserne godt med dine hænder, du får en masse, der ligner krummer. Knæk kyllingæg ved stuetemperatur i dejen. Saml dejen til en klump, og del derefter i to halvdele. Læg i plastposer, læg den ene halvdel i fryseren, og stil den anden i køleskabet i 30 minutter.
trin 3 ud af 6
Sorter syren grundigt, skyl under rindende vand og tør med køkkenrulle. Hak derefter fint. Kom i en skål, ælt lidt med hænderne og dæk med granuleret sukker. Bland grundigt.
trin 4 ud af 6
Smør et fad med lidt vegetabilsk olie og drys let med hvedemel og fordel det over hele overfladen. Fjern dejen fra køleskabet, rul den til et lag på cirka 1 centimeter tykt, kom den i en bageplade, der danner siderne. Drys dejen let med majsstivelse.
trin 5 ud af 6
Tilsæt den resterende majsstivelse til fyldet, riv halvdelen af ​​den frosne dej, rør og fordel jævnt over bundskorpen. Gnid den resterende dej over fyldet og fordel jævnt. Forvarm ovnen til 200 grader. Læg bradepanden og bag i 30 minutter.
trin 6 ud af 6
Fjern den derefter forsigtigt fra ovnen. Afkøl helt. Dette vil tage mindst en time. Og flyt det derefter til fadet. Server i portioner. Hvis du ikke venter til den er kølet helt af, er chancen stor for at kagen går i stykker.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *