hjem
➠ Tærter
➠ Jordbær tærte
➠ Sandkage med friske jordbær

Sandkage med friske jordbær

1202

Køkken Verden

Kalorieindhold 262,1 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 5,2 gr.

Fedtstoffer * 34,1 gr.

Kulhydrater* 26,1 gr.

Indhold

En smuk og lækker mørdejskage med et sødt fyld af friske jordbær, den er den perfekte godbid til din aftente. Det kan tilberedes af ingredienser, der er velkendte for de fleste husmødre - mel, margarine, sukker og selvfølgelig jordbær.

ingredienser

Mel 3 spsk. Cremet margarine 250 g Æggeblomme 2 stk. Melis 1 spsk. Bagepulver 1 tsk Vaniljesukker 10 gr. Jordbær 500 gr. Majsstivelse 3 spsk Vand 0,5 spsk.

Madlavningsproces

Mos en blød margarine i en dyb skål med halvdelen af sukkeret (1/2 kop). Glem ikke at tilføje vaniljesukker. Hæld bagepulver i melet og sigt dem sammen i en skål til margarinen, malet med sukker. Ælt dejen. Det skal være smidigt og elastisk. Dæk skålen med husholdningsfilm og stil på køl, mens du forbereder tærtefyldet.

Gå gennem jordbærene, skyl dem og skær hver bær i to. Overfør de tilberedte jordbær til en gryde. Hæld det resterende sukker der. Opløs majsstivelsen i vandet i en lille beholder. Hæld i en gryde med bær og sukker. Varm blandingen op ved middelvarme under konstant omrøring, og sluk for varmen.

Fjern dejen fra køleskabet og del den i to. Rul den ene del af dejen til et tyndt lag og overfør den til en bageplade med en kagerulle. Allerede i formen dannes siderne af samme højde.

Rul den anden del af dejen ud på samme måde, men tyndere end det første lag til bunden af kagen blev rullet ud. Skær figurer ud af dejen. Det er praktisk at gøre dette med cookie cutters, men hvis du ikke har en, kan du bruge et glas og lave cirkler eller simpelthen skære dejen i diamanter med en kniv.