Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Aprikos mælketærte

Aprikos mælketærte

0
859
Køkken Verden
Kalorieindhold 142,6 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 1,7 gr.
Fedtstoffer * 6,9 gr.
Kulhydrater* 35,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Aprikos mælketærte
Indhold

Luftig porøs tærte med delikat blød krummer og saftig abrikosfyld. Dejen bages og hæver perfekt, den er ikke våd, men snarere løs. Det er baseret på den korrekte andel mælk, æg, smør og bagepulver. Selvom abrikoser giver saft ved bagning, tynger det ikke dejen og forstyrrer ikke stigningen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Kom blødt smør, almindeligt sukker og vaniljesukker i en skål. Lad en eller to spiseskefulde sukker stå til drys. Pisk ingredienserne i en skål med en mixer til det er cremet. Tilsæt æg et ad gangen og fortsæt med at piske. Hæld mælk i, pisk.
trin 2 ud af 6
Tilsæt sigtet mel sammen med bagepulver, ælt en homogen dej.
trin 3 ud af 6
Smør kageformen med vegetabilsk olie. Alternativt kan du dække den med olieret pergament - dette vil derefter forenkle processen med at fjerne den færdige kage fra formen.
trin 4 ud af 6
Vi fordeler den æltede dej i formen, niveau den. Vi vasker og tørrer abrikoserne. Vi skærer hver frugt på langs i to halvdele og fjerner knoglen manuelt. På dejen lægges de tilberedte abrikoser, skåret op. Drys det resterende granulat over abrikoserne.
trin 5 ud af 6
Vi sætter formen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, bages i cirka 45 til 50 minutter, indtil den er gyldenbrun. Det færdige produkt skal være smukt rødt.
trin 6 ud af 6
Vi tager kagen ud af ovnen, fjerner den fra formen, lad den køle af. Drys derefter med pulveriseret sukker ovenpå, skær i skiver og server.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *