Blåbærmælkstærte
0
3489
Køkken
Verden
Kalorieindhold
168,9 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
5 gr.
Fedtstoffer *
5,1 gr.
Kulhydrater*
31,9 gr.
Mælkedej til blåbærtærte er hurtig og let at forberede. Bagværket er meget mørt. Dejen af tre dele æltes: mel blandet med mælk, pisket hvide og æggeblommer, der er banket med smør og sukker. Det er bedre at bruge friske blåbær til sådan en tærte.
ingredienser
Madlavningsproces
I en skål til æltning af dej (dette vil være den tredje del), hæld hvedemel gennem en sigte, bland det med sodavand og en knivspids salt og hæld mælk. Bland mel og mælk med en røremaskine, indtil det er glat og uden klumper. Derefter overføres æggeblommer, der er banket med smør, og blandes. Til sidst overføres de piskede æggehvider til dejen og omrøres hurtigt igen.
Lækker og vellykket bagning!