hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Cherry Milk Pie

Cherry Milk Pie

991

Køkken

Kalorieindhold 112,7 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 4,9 gr.

Fedtstoffer * 7,6 gr.

Kulhydrater* 21,5 g

Indhold

Delikat luftig tærte med en gyldenbrun skorpe, porøs krummer og saftige kirsebær. Bær kan bruges både friske og frosne. Mælk fungerer både frisk og sur - en fantastisk måde at bortskaffe produktet på. Inden servering er det tilrådeligt at afkøle kagen helt, så smulden dannes og ikke hænger sammen, når den skæres.

ingredienser

Mel 300 gr. Melis 2 - 3 spsk. Æg 3 stk. Smør 70 gr. Komælk 2 - 3 spsk. Bagepulver 1 tsk Kirsebær 200 gr. Vegetabilsk olie til smøring

Madlavningsproces

Knæk æggene i en skål, tilsæt granuleret sukker, hæld mælk og smeltet smør i.

Pisk alt sammen med en mixer til det er glat. Tilsæt mel og bagepulver til æggemassen, bland med et piskeris, indtil det er helt homogent - dejen viser sig at være ret tyk, men hældning.

Smør kageformen med vegetabilsk olie. Vi spreder dejen, nivellerer den over hele formens område.

Vi vasker kirsebærene, frigør dem fra frøene. Hvis bærene var frosne, optøs dem først og dræn den frigivne saft.

Fordel de tilberedte bær jævnt på dejens overflade.

Vi sætter formen med dejen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, bages i cirka femogtyve til tredive minutter, indtil den er gyldenbrun. Det færdige produkt skal vokse op og brune smukt.