hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Blåbær og hindbær tærte

Blåbær og hindbær tærte

680

Køkken Verden

Kalorieindhold 153,4 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 3,9 gr.

Fedtstoffer * 7,3 gr.

Kulhydrater* 28,2 g

Indhold

En enkel og meget hurtig at forberede blåbær- og hindbærkage vil være en gave fra dig i bærsæsonen, når du ofte bare ikke ved, hvad der ellers kan laves af friske og så sunde bær. Sørg for at prøve opskriften, og resultatet vil glæde dig over dejens ømhed og bærens saftighed.

ingredienser

Madlavningsproces

Få travlt med at lave tærtedej. Adskil først de hvide fra æggeblommerne. Gør dette omhyggeligt, for der skal ikke komme en dråbe af æggeblommen i hviderne, så de slår godt.

Pisk æggeblommerne med en blender med sukker til massen lysner og bliver luftig.

Hæld vaniljesukker i æggeblommerne, pisket med sukker, sigt hvedemelet med bagepulver, og hæld derefter fløden i. Bland alle ingredienserne grundigt.

I en separat dyb skål piskes æggehviderne med et nip salt, indtil de bliver til tykt skum.

I flere trin tilsættes de piskede æggehvider til de tidligere blandede ingredienser. Gør dette meget forsigtigt for ikke at forstyrre proteinernes luftighed.