Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tærter
  3. ➠ Blåbær tærte
  4. ➠ Blåbærtærte med fyld af cremefraiche

Blåbærtærte med fyld af cremefraiche

0
1257
Køkken Verden
Kalorieindhold 196,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 7,9 gr.
Fedtstoffer * 14,3 g
Kulhydrater* 19,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Blåbærtærte med fyld af cremefraiche
Indhold

Som en delikat sød og sur bær med en særlig smag er blåbær et godt fyld til hjemmelavede bagværk. En blød mørdej er bedst til blåbærterte. Tilberedning af tærten åben og med cremefyld. Blåbær kan bruges både friske og frosne.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Blødgør smørret ved hjemmetemperatur, læg det i en skål til æltning af dejen og skær det i små stykker med en kniv.
trin 2 ud af 8
Kom derefter hytteosten i smørret og brug også en kniv til at blande det med stykkerne smør.
trin 3 ud af 8
Sigt den nødvendige mængde mel på en sigte, hæld det over smør og hytteost og rør med en kniv, indtil det bliver til krummer.
trin 4 ud af 8
Mal mandlerne i en kaffekværn og tilsæt dejen. Nødderne kan steges lidt i en tør stegepande, så bliver aromaen mere udtalt.
trin 5 ud af 8
Bryd derefter et æg i dejen med et og bland derefter disse ingredienser godt i hånden for at få en glat og homogen dej.
trin 6 ud af 8
Smør en bageplade let, og læg den æltede dej på den, så der dannes sider langs kanten. Læg derefter dejen sammen med formen i 20 minutter i fryseren.
trin 7 ud af 8
Mens dejen afkøles, lægges cremefraiche i en separat skål, knuses et æg til det og tilsættes almindeligt sukker og vanilje. Brug en gaffel eller piskeris til at blande disse ingredienser uden at slå dem. Fjern derefter formen med dejen fra fryseren og fordel cremen jævnt ovenpå den.
trin 8 ud af 8
Drys fyldet jævnt med blåbær, friske eller frosne. Du kan tilføje et par mandelblade til blåbærene for smag. Bag tærte af blåbær og cremefraiche i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 45 minutter. Afkøl den bagte tærte lidt for at tykke fyldet og server.
Lækker og vellykket bagning!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *