hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Blåbærtærte med kefir i ovnen

Blåbærtærte med kefir i ovnen

812

Køkken Verden

Kalorieindhold 150,6 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 1,8 gr.

Fedtstoffer * 1,7 gr.

Kulhydrater* 33,5 g

Indhold

Hver husmor bør have en opskrift på at lave blåbærtærte på kefirdej som en billig og lækker hjemmelavet bagning. Sættet med ingredienser er enkelt - kefir, mel, sukker og friske eller frosne blåbær. Kagen tilberedes hurtigt.

ingredienser

Mel 600 gr. Kefir 600 gr. Melis 200 gr. Bagepulver 1 tsk Salt 0,5 tsk Blåbær 400 gr.

Madlavningsproces

Varm kefir lidt op i mikrobølgeovnen og hæld det i en skål til æltning af dejen.

Tilsæt derefter mængden af sukker, sodavand og salt, der er angivet i opskriften, til kefiren.

Rør disse ingredienser med et piskeris eller en ske, indtil der kommer bobler på overfladen af kefiren.

Sigt mel på en sigte. Hæld det derefter i portioner til kefirmassen og ælt straks dejen. Den skal have en konsistens som tyk creme fraiche.

Hæld derefter blåbærene i dejen og bland forsigtigt med en ske, så bærene ikke knuses og fordeles jævnt i dejen. Hvis bærene er bløde, lægges de i et enkelt lag midt i dejen.