hjem
➠
➠
➠ Tærte med solbær "Black Prince"

Tærte med solbær "Black Prince"

450

Køkken Russisk

Kalorieindhold 176,9 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 190 minutter

Proteiner * 4,2 gr.

Fedtstoffer * 7,7 g

Kulhydrater* 27,2 g

Indhold

Tærte eller kage med solbær og det smukke navn "Black Prince" er meget populær i dag. Dens hovedbetingelse er mørke kager, det vil sige dejen med tilsætning af solbærsyltetøj, og cremer til den laves forskelligt afhængigt af værtens smag. En blød og let fugtig kage med en behagelig syrlighed af dette bær vil også pynte på det festlige bord.

ingredienser

Mel 2 spsk. Melis 2 spsk. Kefir 1 spsk. Solbærsyltetøj 1 spsk. Æg 1 pc. Bagepulver 1 spsk Creme fraiche 300 gr. Smør til smøring

Madlavningsproces

Hæld et glas sukker i en skål til æltning af dej og knæk et kyllingæg til det.

Pisk dem med en gaffel eller visp i 2-3 minutter, til de er glatte.

Hæld derefter et glas ribsmarmelade i denne blanding, og det er vigtigt, at det er surt.

Tilsæt derefter bagepulver til disse ingredienser og hæld et glas kefir ved stuetemperatur.

Bland alt lidt med et piskeris.

Hæld den nødvendige mængde hvedemel i denne flydende bund gennem en sigte og ælt dejen, så dens tekstur er ensartet og uden melklumper.

Dæk en bageplade med et stykke specialpapir og pensl det med smør. Hæld den æltede dej i en form og glat overfladen med en ske.

Bag tærten i en forvarmet ovn til 180 ° C i 40 minutter. Kontroller bagningens beredskab med en træpind. Fjern den bagte tærte fra ovnen, afkøl let og skær i to kager.