Butterdej jordbær banan tærte
0
1698
Køkken
Verden
Kalorieindhold
178,7 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
25 minutter
Proteiner *
4,7 gr.
Fedtstoffer *
5,9 gr.
Kulhydrater*
30,3 g
Opskrift på en hurtig tærte lavet på færdiglavet butterdej. Hvis en pakke med dette halvfabrikata sidder fast i køleskabet, er det tid til at bruge det. Vi vil bruge banan og jordbær som fyld. Hvis dine bær er frosne, skal du først optø dem og dræne den frigivne saft. Og det er bedre at bruge modne, bløde bananer.
ingredienser
Madlavningsproces
Butterdej sælges og opbevares frosset. Inden kagen tilberedes, skal den optøs, så den genvinder sin plasticitet og blødhed. Drys arbejdsfladen med mel og læg et lag optøet dej på den. Vi ruller det lidt ud med en kagerulle, så lagets tykkelse er fire til fem millimeter. Skær en cirkel af den ønskede størrelse ud under hensyntagen til, at dejenes kanter skal bøjes mere. For at gøre cirklen jævn bruger vi en tallerken som skabelon, lægger den på dejen og skærer den udstående dej af. Dæk bagepladen med bagepapir, og læg straks den resulterende butterdejscirkel på den.
Skyl jordbærene og fordel dem på et håndklæde, så bærene tørrer godt. Hvis jordbærene er optøet, skal du tømme alt overskydende saft. Skræl bananen og skær den i cirkler. Læg et lag banancirkler på dejcirklen, læg jordbær, tidligere skåret i stykker, på dem. Fordel granuleret sukker over jordbærene.
Bryd ægget i en separat lille beholder og ryst det godt med en gaffel og en knivspids granulat. Smør kagens kanter med den resulterende blanding ved hjælp af en silikonebørste. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi lægger en bageplade med en formet tærte på midten af en allerede varm ovn og bager produktet i tyve til femogtyve minutter, indtil en smuk skorpe er brunet.
God appetit!