Tærte med røde ribs og hytteost - en opskrift i ovnen med trin for trin fotos

Tærte med rødbær og hytteost

1246

Køkken Verden

Kalorieindhold 156,4 kcal

Portioner 15 havn.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 6,2 gr.

Fedtstoffer * 6 gr.

Kulhydrater* 26,6 gr.

Indhold

Kombinationen af frisk hytteost med rødbærbær gør tærten endnu mere nærende og bedst af alt ikke særlig høj i kalorier. Således vil et stykke af en sådan dessert være meget nyttigt ikke kun om morgenen, men også under en sen middag. Efter at have forberedt en sådan delikatesse, vil du helt sikkert overraske dine venner og kære.

ingredienser

Madlavningsproces

Skær det frosne smør i små tern og kom det i en beholder med sigtet hvedemel og salt. Bland hele indholdet lidt.

Læg derefter en skål med en “kniv” vedhæftet fil i en foodprocessor og overfør hvedemel og smør heri. Vi afbryder ingredienserne i små krummer ved at indstille tilstanden "puls".

Til næste trin skylles citronen godt og gnides på et fint rivejern. Tilsæt den resulterende citronskal til de fine krummer og afbryd i et par sekunder. Derefter brydes ægget i melmassen og tændes kortvarigt for mejetærskeren i endnu et par sekunder for at ælte en homogen dej.

Fjern dejklumpen fra foodprocessorens skål og ælt den i hånden. Derefter pakker vi det ind i husholdningsfilm og sætter det i køleskabet i cirka en halv time, så alle komponenter griber fat og bliver til en enkelt helhed.

På dette tidspunkt, lad os gå videre til at forberede ostemassen. Kombiner creme fraiche og hytteost sammen, tilsæt granuleret sukker til dem og pisk med en mixer indtil en cremet masse og glat konsistens er opnået. Vi afkøler ostemassen i køleskabet i cirka 20 minutter.

Efter 30 minutter fjernes dejen fra køleskabet og dækker den arbejdsflade, hvorpå vi ruller den ud med et tyndt lag hvedemel. Den rullede dej skal være cirka 4 mm tyk og cirka 25 centimeter i diameter. Vi lægger dette lag i den forberedte form, så kanterne hænger lidt fra siderne.

Dyp ribsene i en skål med stivelse og sukker, og tilsæt derefter ostemassen. Bland fyldet godt og kom det i en form med dej, og prøv at fordele det så jævnt som muligt over hele overfladen.

Rul den resterende dej ud og skær den i ikke meget tynde strimler, som vi derefter spreder på et lag med fyld og danner et gitter ud af dem. Oven på strimlerne, påfør mælk ved stuetemperatur med en køkkenbørste og bag kagen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 40-50 minutter.

Efter dette tidspunkt kontrollerer vi dets beredskab og fjerner det derefter fra formularen. Det er bedre at servere, efter at det har været infunderet i 5-6 timer.

Vi ønsker dig en hyggelig teselskab!

Tærte med rødbær og hytteost

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Kål gelé tærte med hakket kød på creme fraiche og mayonnaise

Åben tærte med tyttebær og creme fraiche

Tærte med frosne jordbær og cremefyld

Rabarber og Cherry Pie

Gelékålstærte med mælk uden gær

Chokoladetærte med frosne kirsebær

Lingonberry og creme fraiche

Sød abrikos -tærte

Zucchinikage med kylling

Zucchini -tærte på kefir

Blåbær svampekage

Puff gærdej jordbærtærte

Efterlad en kommentar