Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Grønne, blomster, rødder
  3. ➠ Rabarberretter
  4. ➠ Gærdej rabarbertærte

Gærdej rabarbertærte

0
1876
Køkken Russisk
Kalorieindhold 156,1 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 135 timer
Proteiner * 3,5 gr.
Fedtstoffer * 1,1 gr.
Kulhydrater* 34,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Gærdej rabarbertærte
Indhold

Appetitfuld, luftig tærte vil være en glimrende dessert til te. Og rabarberfyldet vil supplere den bløde gærdej. En sådan kage kan sikkert serveres på et festligt bord; den vil overraske gæsterne med sin usædvanlige, originale smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Lad mælken stå ved stuetemperatur, så den varmes lidt op. Derefter blander vi det med et æg, tilføjer almindeligt sukker og salt til dem. Pisk med et piskeris.
trin 2 ud af 6
Vi opvarmer smørret (40 gr.) Så det er blødt og let at blande med mælken og æggemassen. Vi blander.
trin 3 ud af 6
Kombiner mel med tør gær. Og gradvist tilføjer vi dem til mælk. Ælt dejen, dæk den til med et håndklæde og lad den stå varm i cirka 40 minutter til hævning. Derefter skal dejen æltes og stå i endnu en halv time.
trin 4 ud af 6
Nu ælter vi dejen og ruller den ud. Smør bageformen med olie, kom dejen i den og form sider på 3 cm, skær den overskydende dej af.
trin 5 ud af 6
Tilberedning af rabarberfyld. For at gøre dette skærer du selv rabarberen i strimler på 3 cm. Opvarm det resterende smør ved svag varme. Tilsæt rabarber og farin og lad det stå i 5 minutter, indtil sukkeret er opløst.
trin 6 ud af 6
Hæld den færdige masse i midten af ​​tærtedejen. Rul den resterende dej ud og skær i strimler. Vi laver et gitter af dem oven på fyldet og forbinder det med siderne på siderne. Smør den med 1 æggeblomme. Vi sender kagen til ovnen i 35-40 minutter. Temperaturen skal være 180 grader.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *