hjem
➠ Tærter
➠ Blåbær tærte
➠ Tærte med hytteost, creme fraiche og blåbær

Tærte med hytteost, creme fraiche og blåbær

1495

Køkken Verden

Kalorieindhold 191,6 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 75 minutter

Proteiner * 5,3 gr.

Fedtstoffer * 6 gr.

Kulhydrater* 31,3 gr.

Tærte med hytteost, creme fraiche og blåbær

Indhold

Blåbær lægges i bunden af mørdej, og alt hældes med en blanding af hytteost, creme fraiche, æg, sukker og vanilje. Kagen bages i 20 minutter og afkøles derefter i køleskabet.

ingredienser

Madlavningsproces

Vi starter med at lave shortbread dej. Vi sender rug- og hvedemel, salt, granulat og smør i koldt tern til en passende beholder.

Gnid alt, indtil der dannes en krummer. Dette kan gøres med dine hænder eller med en blender.

Knæk det ene æg i en beholder og ælt dejen. Det skulle vise sig at være plastik.

Tag en bageplade med en diameter på 26 cm og fordel dejen over den. Vi former siderne. Forvarm ovnen til 180 ° C og bag kagen i 15 minutter.

På dette tidspunkt gør vi fyldet. Vi sender hytteost, creme fraiche, granuleret sukker, vanillin og æg til en praktisk beholder. Pisk grundigt med et piskeris eller en blender til det er glat.

Vi tager basen ud af ovnen og sender blåbærene ind i den.

Fyld alt med creme fraiche og ostemasse og send det til ovnen i 20 minutter ved 180 ° C.

Lad først den færdige tærte køle af ved stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet i et par timer, så fyldet hærder. Skær i portioner og server med kaffe eller te. God appetit!