Kirsebær og blåbær tærte
0
837
Køkken
Verden
Kalorieindhold
168,8 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
90 minutter
Proteiner *
4,4 gr.
Fedtstoffer *
4,6 gr.
Kulhydrater*
32,8 g
En blanding af bær og forskellige dejtyper gør det muligt for værtinden at eksperimentere og tilberede en ny bærkage hver gang. I denne opskrift opfordres du til at bruge blåbær og dåse kirsebær til fyldet. Du kan vælge andelen og mængden af bær efter din smag. Bland den smuldrede shortbreaddej, fra koldt smør og ved hjælp af en foodprocessor eller blender. Denne dej kan opbevares i fryseren i op til 6 måneder eller i køleskabet i tre dage. Opskriften er hurtig og let.
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld denne krummer i en skål til æltning af dejen, tilsæt en æggeblomme og isvand til den. Rør dejen hurtigt (den kan ikke lide varme) med en gaffel, og ælt derefter af med din hånd. Rul derefter dejen til en bolle, pak den ind i et stykke husholdningsfilm og sæt den i køleskabet eller fryseren i 30 minutter.
Efter dette tidspunkt rulles den afkølede dej til en kage mellem to plader bagepapir. Kagens størrelse skal matche din bageplade under hensyntagen til kantens form. Efterlad en masse dej til at dekorere kagen. Smør formen med smør og læg den rullede dej deri. Læg blåbær- og kirsebærblandingen oven på dejen. Lav den smukke strimler fra den venstre dej og læg dem oven på bærlaget.
Lækker og vellykket bagning!