Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tærter
  3. ➠ Kirsebær tærter
  4. ➠ Tærte med kirsebær og cremefyld

Tærte med kirsebær og cremefyld

0
1788
Køkken Verden
Kalorieindhold 166,1 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 3,6 gr.
Fedtstoffer * 7,2 gr.
Kulhydrater* 29,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Tærte med kirsebær og cremefyld
Indhold

Fra alle de forskellige opskrifter på tærter og kager vil kirsebærpai med creme fraiche tilfredsstille smagen af ​​mange gourmeter. Det kendetegnes ved sin særlige ømhed, saftighed og smag. En sådan kage bages åben og oftest på shortbread dej, selvom det er muligt på kiks.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Knæk to æg i en skål til æltedej, tilsæt sukker til dem og mos dem med en røremaskine, indtil de bliver cremede med en mælkeagtig farve.
trin 2 ud af 10
Tilsæt derefter blødt, men ikke smeltet, smør til denne masse uden at slukke for mixeren.
trin 3 ud af 10
Sigt hvedemel på forhånd og rør det med bagepulver. Tilsæt derefter mel i portioner til smørbunden og ælt dejen til den er glat.
trin 4 ud af 10
Overfør dejen til en meldrysset bordplade og ælt af med dine hænder. Den æltede dej skal være glat udvendigt og løs indeni. Pak derefter dejen ind i et stykke husholdningsfilm og sæt den i køleskabet i 15 minutter.
trin 5 ud af 10
I løbet af denne tid skylles kirsebærene og fjerner frøene på nogen måde. Hvis dine kirsebær er frosne, skal du efter afrimning dræne al saften fra den gennem en sigte.
trin 6 ud af 10
Til hældning lægges creme fraiche i en separat skål, brydes æg deri, tilsæt stivelse, sukker og vanillin. Pisk dem derefter til glatte.
trin 7 ud af 10
Tænd ovnen for at forvarme. Læg den afkølede dej med dine hænder i et smurt bageform, der danner en 3 cm høj kant langs kanten.
trin 8 ud af 10
Fordel cremen over toppen af ​​dejen i et jævnt lag. Læg de tilberedte kirsebærbær på fyldet. Bag kagen i en forvarmet ovn ved 80 ° C i 45 minutter. I løbet af denne tid skulle cremefyldet på toppen vise sig at være tæt og blødt indeni.
trin 9 ud af 10
Afkøl den bagte tærte først, og fjern den derefter fra formen.
trin 10 ud af 10
Tærte med kirsebær og creme fraiche er klar. Det kan serveres med det samme, men det er bedre at holde det i køleskabet i et par timer, så fyldet hærder godt.
Lækker og vellykket bagning!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *