hjem
➠ Tærter
➠ Blåbær tærte
➠ Tærte med frosne blåbær og cremefyld

Tærte med frosne blåbær og cremefyld

1576

Køkken Verden

Kalorieindhold 160,1 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 6 gr.

Fedtstoffer * 7,4 gr.

Kulhydrater* 27,5 g

Indhold

Blåbær har en meget sart og delikat smag, og i tærter tilstopper dejen ofte smagen af dette bær, så de bages i et blødt cremefyld. Blåbærtærter tilberedes på shortbread dej, som spiller rollen som en kurv med bærfyld. Dessert vil glæde dig med sin smag. Madlavning med frosne blåbær og blandet med andre bær.

ingredienser

Madlavningsproces

Hæld den nødvendige mængde mel gennem en sigte i skålen til æltning af dejen. Læg derefter blødgjort smør, skåret i stykker, til det. Mal mel og smør til det er fint smuldret.

Tilsæt derefter sukker og vaniljesukker, bagepulver til denne masse og knæk ægget.

Ælt dejen med dine hænder. Rør rundt, indtil det holder op med at klistre til dine håndflader. Stil den æltede dej i køleskab eller fryser i 30 minutter.

Læg den afkølede dej med dine hænder i et smurt bageform.

Hæld frosne blåbær jævnt over dejen.

Drys derefter blåbærene med semulje og sukker, så de absorberer bærsaften. Sæt kagen i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 20 minutter.

I løbet af denne tid skal du forberede en cremefyld. Kom creme fraiche i en separat skål, tilsæt et æg og 2 spsk sukker og pisk godt med et piskeris eller mixer.