Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sorrel og hytteost tærte

Sorrel og hytteost tærte

0
799
Køkken Russisk
Kalorieindhold 95,9 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 5,6 g
Fedtstoffer * 3,9 gr.
Kulhydrater* 12,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sorrel og hytteost tærte
Indhold

Jeg foreslår at lave en lækker snackkage med sorrel, krydderurter og hytteost på en sprød sandkagedej. Tærten viser sig at være meget aromatisk på grund af brugen af ​​forskellige urter. Ingredienserne til den saftige tærte er de mest almindelige.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 16
Fjern smørret fra køleskabet på forhånd og lad det stå ved stuetemperatur. Sigt den nødvendige mængde premium hvedemel i en dyb skål. Tilsæt en halv teskefuld salt. Tilsæt blødgjort smør.
trin 2 ud af 16
Gnid ingredienserne grundigt med dine hænder, du skal få en masse, der ligner brødkrummer.
trin 3 ud af 16
Knæk kyllingæg ved stuetemperatur i dejen.
trin 4 ud af 16
Hæld den forvarmede mælk i, til den er varm. Rør let.
trin 5 ud af 16
Tilsæt malet gurkemeje. Det vil give dejen en smuk gylden farve.
trin 6 ud af 16
Saml dejen i en klump uden at ælte i lang tid. Læg i en plastpose eller spænd beholderen med husholdningsfilm og stil den på køl i 30-40 minutter.
trin 7 ud af 16
Skyl syren grundigt under rindende vand og tør med køkkenrulle. Hak derefter ikke helt fint.
trin 8 ud af 16
Varm panden godt op og læg den hakkede sorrel under konstant omrøring, lad det simre ved svag varme i flere minutter. Syren vil falde i volumen og ændre dens farve til en lysere. Fjern fra varmen og lad afkøle.
trin 9 ud af 16
Kom hytteosten i en dyb beholder, knæk kyllingæg.
trin 10 ud af 16
Tilsæt salt og provencalske urter til fyldet. Bland grundigt, indtil det er glat.
trin 11 ud af 16
Vask grønne løg, persille og dild grundigt i koldt vand, tør og hak fint. Tilsæt ostemasse og hakkede krydderurter til den stuvede sorrel. Rør godt rundt til det er glat.
trin 12 ud af 16
Smør en bageplade med lidt vegetabilsk olie og drys let med hvedemel og fordel det over hele overfladen. Fjern dejen fra køleskabet, rul den til et lag på cirka 1 centimeter tykt, kom den i en bageplade, der danner siderne.
trin 13 ud af 16
Fordel fyldet jævnt.
trin 14 ud af 16
Skær forsigtigt dejenes frie kanter af.
trin 15 ud af 16
Form dejen til en indretning og læg den over fyldet.
trin 16 ud af 16
Forvarm ovnen til 200 grader. Læg bradepanden og bag i 20-25 minutter. Fjern det derefter forsigtigt fra ovnen. Afkøl let og overfør til et rent køkkenhåndklæde. Dæk med de løse kanter af et viskestykke og lad det afkøle i 20-25 minutter. Server i portioner med sød te.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *