Snegletærte med kirsebær

0
928
Køkken Verden
Kalorieindhold 176,1 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 4,2 gr.
Fedtstoffer * 2,9 gr.
Kulhydrater* 40 gr.
Snegletærte med kirsebær

Denne kage er ikke kun lækker, men også meget smuk, så den er perfekt til både en ferie og en familiefest. Snegltærte vil være en ægte perle af din aften, men det ender hurtigt, fordi smagen simpelthen vil være utrolig, især hvis du drysser den med pulveriseret sukker.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Hæld det sigtede mel i en beholder, tilsæt salt og bagepulver. Tilsæt blødt, men endnu ikke smeltet smør. Gnid mel og smør med dine hænder for at lave en krummer. Hæld kefir i og rør med en ske eller piskeris. Ælt elastisk dej.
trin 2 ud af 5
Drys mel på bordet, så dejen ikke klistrer, og rul dejen ud, så den er i form af en firkant. Tag en rulle eller kniv og skær forsigtigt dejen i strimler på 4-5 cm brede. Du kan lægge et skærebræt under dejen.
trin 3 ud af 5
Skyl kirsebærene, og tør dem på et køkkenrulle eller serviet. Fjern knogler ved hjælp af en særlig enhed. Hvis den ikke er tilgængelig, kan en tynd pind, papirclips eller blyant tjene som et alternativ. Læg bærene på hver dejstrimmel. Bland noget af pulveriseret sukker med stivelse: det hjælper saften, der skiller sig ud fra bærene, tykner og bliver geléagtig. Drys bærene med denne blanding: dette forhindrer dem i at sprede sig under bagning.
trin 4 ud af 5
Dæk bærene med dejen og vend pølsen. Gentag dette trin for alle strimler. Smør et bradepande eller dæk med bagepapir og læg disse snoede strimler med kirsebær i det i en cirkel.
trin 5 ud af 5
Forvarm ovnen til 200 grader og bag sneglekirsebærkagen i 30 minutter. En gylden skorpe skal vises. Kontroller parabolens parathed ved at gennembore det med et tandstikker: hvis der ikke er nogen dej tilbage på det, kan kagen fjernes fra ovnen. Det er nødvendigt at lade det køle lidt af, drys med pulveriseret sukker, skær derefter og server. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *