Sandkage med blåbær og creme fraiche

Blåbærtærter er lavet af frosne bær både i bærplukkesæsonen og i den kolde årstid. Blåbær har en naturlig syrlighed, som er mere udtalt i optøede bær, hvilket ikke er i alles smag, især børn. Brug denne opskrift til at lave en sød blåbærterte baseret på mørdej og sød topping.

Blåbær har en meget sart og delikat smag, og i tærter tilstopper dejen ofte smagen af ​​dette bær, så de bages i en blød cremefyld. Blåbærtærter tilberedes på shortbread dej, som spiller rollen som en kurv med bærfyld. Dessert vil glæde dig over sin smag. Madlavning med frosne blåbær og blandet med andre bær.

Som en delikat sød og sur bær med en særlig smag er blåbær et godt fyld til hjemmelavede bagværk. En blød mørdej er bedst til blåbærterte. Tilberede tærten åben og med cremefyld. Blåbær kan bruges både friske og frosne.

Først laves en dej af smør, mel, æggeblomme, vand, sukker og salt. Det bages og derefter lægges blåbær blandet med sukker i det. Creme fraiche blandes med æg og sukker og hældes derefter i en tærte. Alt bages i cirka 40 minutter.

Til at begynde med er en base lavet af smør, creme fraiche, sukker, salt, mel og bagepulver. Derefter hældes blåbær der, og alt hældes med en masse creme fraiche, æg og sukker. Kagen bages i 30 minutter.

Mørdejsbunden er fyldt med blåbær, creme fraiche, æg og sukkerfyld. Tærten bages i en halv time, afkøles derefter og sætter i køleskabet.

Først laves en dej af hytteost, mel, smør, æg og salt. Derefter hældes fyldet med creme fraiche, sukker, vaniljesukker og æggeblommer på det. Blåbær lægges ovenpå, og alt bages i en time.

Blåbær lægges i bunden af ​​mørdej, og alt hældes med en blanding af hytteost, creme fraiche, æg, sukker og vanilje. Kagen bages i 20 minutter og afkøles derefter i køleskabet.

Først tilberedes en mørdejskage. Derefter sendes blåbær til det, og alt fyldes med en blanding af creme fraiche, proteiner, sukker og stivelse. Kagen bages i cirka en time og afkøles i køleskab inden servering.

Blåbærsæsonen er en fantastisk mulighed for at smage blåbærterter. Aspic er især god - den søde møre fyldning balancerer perfekt bærens surhed. Og til basen skal du forberede et smuldrigt mørdej. Server denne kage helt afkølet, så fyldet med bærene når at tykne og tykne. Ved dette princip kan du tilberede tærter ikke kun med blåbær, men også med andre bær.

Bærtærter er altid lyse og saftige. Især når der bruges blåbær i fyldet. Delikat cremefyld er perfekt kombineret med det. Forbered shortbread dejen - dens smuldrende tekstur vil positivt understrege det saftige cremefyld med blåbær. Det er også rart, at hele processen med at lave kagen ikke tager mere end en halv time. Så skal du bare sende produktet til ovnen og vente, indtil det er klar.

Blåbær er en meget sund bær. Det er værd at inkludere det på menuen oftere - og det er en god grund til at lave blåbærtærter. Dette vil bare være tilfældet, når kagerne ikke kun er velsmagende, men også for det meste sunde. Vi foreslår at ælte dejen til tærten med hytteost og smør - den får en let lagdelt tekstur. Og vi vil gøre fyldet klassisk - på creme fraiche og æggeblommer. For at sætte pris på al charmen ved sådan en geleret tærte, lad den afkøle og stabilisere godt inden servering.

Ved hjælp af denne metode kan du lave en tærte med alle bær, men med blåbær viser det sig at være særligt lyst og farverigt. Bunden af ​​tærten er smuldret butterdej. Blåbær kan enten være friske eller frosne. Produktets hovedtræk er en delikat cremefyld, der i kombination med saftige aromatiske bær giver tærten den samme karakteristiske cremeforfriskende smag.

Blueberry Sour Cream Pie -opskriften vil være din livredder i bærsæsonen, selvom den kan tilberedes perfekt med frosne bær. Delikat og blød påfyldning passer godt til sprød hjemmelavet shortbreaddej, og blåbær tilføjer saftighed og lys smag.

Blåbær og tyttebær tærte vil appellere til dem, der elsker sure desserter. Det viser sig velduftende og har en rig skovbærsmag. Og cremefyldet fyld gør det uovertruffen mørt. Forbered det i lingonsæsonen, og det bliver en dekoration af efterårets teselskab.

Det særlige ved denne kage er brugen af ​​en blanding af rug- og hvedemel til fremstilling af dejen. Skorpen får en karakteristisk smag og aroma, og fyldet af en sådan tærte ligner budding i sin sarte struktur.