Hindbærpai i ovnen

En enkel og meget hurtig at forberede blåbær- og hindbærkage vil være en gave fra dig i bærsæsonen, når du ofte bare ikke ved, hvad der ellers kan laves af friske og så sunde bær. Sørg for at prøve opskriften, og resultatet vil glæde dig over dejens ømhed og bærens saftighed.

Spektakulær mørdejstærte med et lyst og aromatisk hindbærfyld. Al charmen ved sådan bagning er i et tyndt lag af en smuldrende bund og en masse saftige bær. Produktet er designet efter kikseprincippet: fyldet placeres i midten af ​​dejlaget og "opsamles i en pose".

Tsvetaevsky -tærten er berømt for sit saftige frugtfyld i sødt cremefyld. I denne opskrift skal du tage hindbær i stedet for traditionelle æbler. Denne mulighed har en karakteristisk bær aroma og en behagelig hindbær surhed. Som grundlag holder vi os til klassikerne og bruger shortbread dej.

Færdiglavet butterdej er bare en redning for dem, der elsker hjemmelavede bagværk, men ikke kan lide at bruge meget tid på at lave mad. Det er nok at placere enhver fyldning i dette halvfabrikata, smøre overfladen med et æg og sende det til ovnen. Den rosenrøde blanke kage vil ikke vente længe! Denne dej giver dig mulighed for at skære forskellige dekorationer ud og give bagværk enhver form. Lad os forberede en version med hindbær og hytteost i form af en kurvekage.

Charlotte er let at tilberede og bager hurtigt. Lækker både varm og kold. Dejen er let fugtig, løs, i kombination med saftigt hindbærfyld, viser det sig at være meget velsmagende. Sørg for at drysse den færdige charlotte med pulveriseret sukker - det vil ideelt set modvirke bærens surhed.

Ælt dejen til en sådan kage baseret på creme fraiche - krummen bliver frodig, blød, porøs. Vi bruger frosne bær i fyldet, og det er ikke nødvendigt at optø dem på forhånd. Men hvis der er is på hindbærene, er det bedre at lade det tø op og dræne den resulterende væske.

Hvis du vil lave en hindbærkage, foreslår vi at bruge "revet" metode: hindbærfyldet lægges mellem to lag mørdej, hvoraf det ene rives. Takket være dette er den øvre skorpe præget og luftig. Hindbær kan tages både friske og frosne (optø på forhånd).

Lad os lave en hindbærgeleret tærte. Ælt ostemasse som bund. Efter bagning forbliver den mør, let fugtig og vil i kombination med cremefyld og saftige hindbær give et resultat, der er meget behageligt at smage. For at gøre tærten let at skære, lad den afkøle helt efter bagning: cremefraiche -laget hærder og holder formen godt.

Tsvetaevsky -tærten i den originale version indeholder æblefyld. Men ingen forbyder at eksperimentere og prøve nye kombinationer? I stedet for æbler bruger vi hindbær, tilbereder en traditionel fyld baseret på creme fraiche, ælter dejen til bundkagen, shortbread, smuldrende.

Lad os tilføje variation til den sædvanlige æble charlotte: tilføj hindbær. Røde bær giver ikke kun lysstyrke, men tilføjer også en behagelig aroma og delikat syrlighed. For at gøre bagningen blød og luftig, pisk æggebunden med høj kvalitet - røremaskinen vil være den bedste assistent.

En enkel og hurtig opskrift på bagning med hindbær. Vi forbereder dejen med kefir. Alternativt kan du også bruge rørt mælk.Afrim bærene inden de lægges i tærten, så der ikke kommer for meget fugt ind i dejen. Server kagen afkølet, skåret i stykker.

Meget aromatiske kager. Delikat smuldrende vaniljesvampkage, saftige hindbær og rødmusselmutter - et stykke af en sådan kage vil dekorere enhver teselskab og supplere måltidet med værdighed.

Vi tilbyder en opskrift på en enkel tærte lavet af færdiglavet butterdej med frosne hindbær. Inden tilberedning tages bærene ud af fryseren og optøes. Dræn overskydende saft for ikke at overbelaste dejen med fugt. Inden servering, glem ikke at drysse den færdige kage med pulveriseret sukker - det vil ikke kun dekorere, men også tilføje passende sødme.

Dejen af ​​kefir, mel, smør, æg, sukker, bagepulver, vanillin og salt hældes i en bageplade. Hindbær lægges ovenpå, og tærten bages i 40 minutter. Det vil være en god tilføjelse til te, da det viser sig at være meget velsmagende og aromatisk.

Frosne hindbær lægges på en mørdejsbase, som er fyldt med et fyld af creme fraiche, sukker og æg. Tærten bages i 35-40 minutter og viser sig at være meget velsmagende og moderat sød.

Et fyld af hindbær blandet med sukker og stivelse lægges på et rullet lag butterdej. Alt er dækket med et andet stykke dej, smurt med æggeblomme, drysset med sesamfrø og bagt i ovnen. Det er en meget let tærte at lave, men det viser sig at være lækkert.

På en bund af æg, kefir, mel, sødemiddel, bagepulver og vanillin lægges en fyldning af creme fraiche med hytteost. Drys med hindbær ovenpå og bag i 50 minutter. Det viser sig at være meget mørt og velsmagende.

Både voksne og børn elsker gode hjemmebagte kager.Hindbærpai på gærdej er ingen undtagelse, men at ælte en god dej tager tid og lidt erfaring. I denne opskrift inviteres du til at tage gærdejen klar, så kan du forkæle dine kære med kagen på hverdage, fordi gærdejen er godt opbevaret i køleskabet i flere dage. Enhver hindbær er egnet til testen.

Mange mennesker kender historien om Tsvetaevsky -tærten. Faktisk er det lækre hjemmebagte kager baseret på mørdej og fyldt med æbler i cremefyld. Tsvetaevsky -tærte med hindbær og hytteost vil være en variant af denne dessert. Det er bedre at bruge friske hindbær, men frosne kan også bruges, og fyldet er lavet af creme fraiche og hytteost. Sådan en tærte serveres kun kølet, for i en varm tilstand er tærten meget blød og skæres ikke.

Kun dem, der aldrig har prøvet det, kan ikke lide hindbærtærte. Denne dessert tilberedes hurtigt, hvilket er vigtigt for en moderne husmor, fordi du ikke har brug for at ælte dejen i lang tid. Fra de mange opskrifter på disse lækre hjemmelavede bagværk tilbydes du en lidt anden mulighed. Vi bager bunden af ​​butterdejstærten (hver husmor har den i fryseren) og lægger fyldet ovenpå.

Charlotte, som en hurtig og nem mulighed for hjemmelavede bagværk, er ofte på bordet i mange familier. Ved at udskifte traditionelle æbler med hindbær i den klassiske opskrift får du en dessert med en ny smag, ikke som en banal charlotte. Vi ælter dejen fra et beskedent sæt med 3 ingredienser: mel, sukker og æg. Det tilrådes at optø frosne hindbær lidt og dræne saften, ellers farver det dejen og gør den for våd.

Disse lækre hjemmelavede bagværk er i det væsentlige en kurv med tynd sprød dej fyldt med hindbærfyld. Shortbread dej, og der er mange muligheder for det, ælt på basis af mel, smør og æggeblommer. I denne opskrift inviteres du til at lave et lag hytteost, som bliver mere lækkert, men du kan undvære det. Hindbærene til tærten skal være tørre, ellers giver de meget saft, og dejen bages ikke.