Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash -tærter med kål i en gryde

Lavash -tærter med kål i en gryde

0
1634
Køkken Verden
Kalorieindhold 199,3 kcal
Portioner 12 havn.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 7,4 gr.
Fedtstoffer * 5,9 gr.
Kulhydrater* 38,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Lavash -tærter med kål i en gryde
Indhold

I min familie, alle de store kendere af wienerbrød. Men processen med at forberede sådanne retter er tidskrævende. Med stort ønske og af hele mit hjerte vil jeg dele en vidunderlig opskrift på dovne kåltærter lavet af pitabrød i en gryde. Dovne tærter kan være et godt alternativ til almindelige tærter og vil spare dig for meget tid.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Vask gulerødderne grundigt i rindende vand, skræl dem med en grøntsagsskræller, riv på et groft rivejern. Skræl løgene, skyl dem under vand, og hak dem fint med en kniv. Kom grøntsagerne i en opvarmet bradepande, smurt med lidt vegetabilsk olie, og steg, indtil de er bløde.
trin 2 ud af 10
Imens hakkes hvidkålen fint med en skarp kniv.
trin 3 ud af 10
Kom den hakkede kål til de stegte grøntsager, tilsæt den nødvendige mængde ris, der tidligere var kogt i saltet vand. Rør konstant og steg fyldet i 10 minutter. Smag til med salt og peber. Bland godt.
trin 4 ud af 10
Vask de tilgængelige grøntsager grundigt, tør og hak dem med en kniv, og send derefter til fyldet.
trin 5 ud af 10
Knæk kyllingægene i en dyb skål, tilsæt hvedemel og den nødvendige mængde drikkevand. Bland grundigt, indtil det er glat med en gaffel eller piskeris.
trin 6 ud af 10
Skær arkene med armensk lavash i flere identiske rektangulære stykker. Jeg plejer at skære lagen i 6-8 stykker, afhængigt af pitabrødets størrelse. Læg kålfyldet på hver del af pitabrødet og fold siderne indad.
trin 7 ud af 10
Form derefter forsigtigt konvolutterne.
trin 8 ud af 10
Opvarm en dyb bradepande godt ved moderat varme, hæld en lille mængde vegetabilsk olie i og læg de tilberedte tærter ud, efter at have dyppet dem i dej, steg til en appetitlig sprød på den ene side.
trin 9 ud af 10
Vend derefter forsigtigt over på den anden side, og steg på den anden side.
trin 10 ud af 10
Læg de færdige tærter på en tallerken, dæk den først med køkkenrulle eller servietter, så den overskydende olie absorberes. Overfør derefter pitatærterne med kål til en tallerken eller serveringsfad og forkæl dine gæster.

Nyd resultatet af dine kulinariske færdigheder!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *