Usbekisk pilaf fra lam i en gryde
0
768
Køkken
Østlig
Kalorieindhold
78,6 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
80 minutter
Proteiner *
4 gr.
Fedtstoffer *
8,8 g
Kulhydrater*
10,4 g
For at lave lækker lammepilaf i usbekisk tager det både tid og værtinde, som opnås ved erfaring. Denne ret er tilberedt til en familiemiddag søndag eller til et festligt bord. Til pilaf på usbekisk kræves 6 ingredienser: lam, ris, løg, gulerødder, hvidløg og varm peberfrugt. Godt frisk lam, ris af høj kvalitet og en støbejernsgryde med tykke vægge tages til sådan pilaf, så vil du glæde både gæster og kære med denne ret.
ingredienser
Madlavningsproces
Tilsæt derefter pilaf krydderier og salt efter din smag og rør. Kom hovedet af hvidløg og varm peber skrællet fra yderskallen i en gryde, hæld et glas kogende vand og lad kødet og grøntsagerne simre ved høj varme under et lukket låg i 5 minutter. Derefter overføres peberfrugten og hvidløg fra gryden til en tallerken.
God appetit!