Lam pilaf i en gryde i ovnen

0
619
Køkken Østlig
Kalorieindhold 128,6 kcal
Portioner 1 port.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 5,4 gr.
Fedtstoffer * 8 gr.
Kulhydrater* 28,1 gr.
Lam pilaf i en gryde i ovnen

Lam pilaf i en gryde i ovnen adskiller sig i smag fra den klassiske, men det vil glæde dig med sin usædvanlige smag og aroma. Det er meget lettere at tilberede det end i en gryde over et bål. Fordelen ved gryden er portioneret tilberedning af pilaf. Ingredienserne i opskriften er til 1 portion og 1 gryde. Til smuldrende pilaf tages vand og ris til gryden i et forhold på 1: 1.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skyl lammet med koldt vand, tør det af med servietter og skær i små aflange stykker. Drys derefter kødet med salt og krydderier og rør rundt.
trin 2 ud af 5
Skræl løgene og skær dem i små tern.
trin 3 ud af 5
Hak de skrællede og vaskede gulerødder på et groft rivejern eller skær i tynde strimler.
trin 4 ud af 5
Varm olien godt op i en gryde og steg lammestykkerne med hakkede grøntsager deri. Steg ved høj varme, og indtil ingredienserne er halvt kogte.
trin 5 ud af 5
Overfør de stegte grøntsager og lam i en gryde. Top dem med godt vasket ris. Drys risene med lidt salt og krydderier. Hæld derefter varmt vand i gryden i det korrekte forhold med risene. Dæk gryden med et låg eller et stykke folie og sæt den i den kolde ovn. Tænd derefter ovnen ved 200 ° C og bag pilaf i 1 time. Du kan straks servere lækker pilaf tilberedt hurtigt og enkelt.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *