hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Bulgur pilaf med svinekød i en gryde

Bulgur pilaf med svinekød i en gryde

930

Køkken Østlig

Kalorieindhold 155,7 kcal

Portioner 3 havn.

Madlavningstid 100 minutter

Proteiner * 6,4 gr.

Fedtstoffer * 14,3 g

Kulhydrater* 18,1 gr.

Indhold

Bulgurretter tilberedes oftest i lande i Mellemøsten og i nogle regioner i Indien. Men dette lækre og sunde korn kan findes i dagligvarebutikker rundt om i verden. Derfor er denne opskrift på pilaf så relevant nu.

ingredienser

Madlavningsproces

Varm vegetabilsk olie i en gryde. Skær løget i halve ringe, gulerødder i tynde strimler. Læg først løget i en gryde, steg det til det er gennemsigtigt. Tilsæt derefter gulerødderne og kog i yderligere 5-7 minutter.

Tilsæt derefter kødet, fortsæt med at stege, indtil kødet bliver hvidt.

Tilsæt derefter bulgur, glat det med en spatel.

Hæld kogende vand i, salt og krydr, tilsæt hvidløgsfed. Bring indholdet af gryden i kog ved høj varme, reducer derefter varmen og lad pilaf simre i 20-30 minutter under låg.