Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Oksekødspilaf i en gryde på bålet

Oksekødspilaf i en gryde på bålet

0
1773
Køkken Østlig
Kalorieindhold 135,2 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 6,1 gr.
Fedtstoffer * 9,7 g
Kulhydrater* 26,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Oksekødspilaf i en gryde på bålet
Indhold

Pilaf i en gryde med saftigt oksekød og aromatiske krydderier gøres bedst på bål, solid, fantastisk aromatisk, sådan en ret vil blive husket i lang tid!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skyl risene og blød dem i koldt vand, mens kødet og grøntsagerne tilberedes.
trin 2 ud af 7
Vask oksekødet, skræl kødet fra den hvide film og skær i tern omkring 1,5 x 1,5 cm.
trin 3 ud af 7
Vi renser og vasker gulerødderne, skærer dem i tynde strimler.
trin 4 ud af 7
Skræl nu løget, skær det i halve ringe.
trin 5 ud af 7
Hæld vegetabilsk olie i gryden, varm den op og fordel oksekødet. Steg i 10 minutter på begge sider.
trin 6 ud af 7
Derefter tilsættes løg og gulerødder til det, blandes og steges i yderligere 10 minutter.
trin 7 ud af 7
Vi falder i søvn ris, spidskommen, formalet rød og sort peber, samt salt. Bland alle ingredienserne og hæld i vand. Lad pilaf simre i 45-50 minutter. under låget, indtil risene er helt kogte. Hvis vandet begynder at koge, tilsættes lidt mere, så risen ikke brænder på.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *