Byg pilaf med kylling
0
1318
Køkken
Østlig
Kalorieindhold
142,5 kcal
Portioner
2 port.
Madlavningstid
70 minutter
Proteiner *
9,9 gr.
Fedtstoffer *
2 gr.
Kulhydrater*
29,5 g
Fra banale og usyrede korn ifølge denne opskrift kan du tilberede en lækker ret til en familiemiddag. Perlebyg er gode venner med kylling og grøntsager, perlebyg pilaf foregiver ikke at være original og vil glæde dig med sin smag og lette forberedelse. Det er bedst at tilberede sådan pilaf i en langsom komfur, men hvis opskriften følges, vil det blive lækkert på komfuret i en gryde eller kedel.
ingredienser
Madlavningsproces
Overfør kyllingekødet stegt med gulerødder til en skål, hvor du vil tilberede pilaf. Læg derefter den kogte byg oven på kødet i et jævnt lag. Hæld pilaf med kogende vand op til 1 finger over perlebyglaget. Kog pilaf ved svag varme og under et lukket låg, indtil kornene er fuldt kogte, cirka 35-40 minutter. Hold styr på mængden af vand i gryden og fyld op, når det koger ned. I slutningen af tilberedningen tilsættes hakket purløg til pilaf. Lad den kogte pilaf stå i 20 minutter under et lukket låg, tilsæt derefter finthakket grøn dild til den, rør rundt og server.
God appetit!