hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Perlebyg pilaf i en langsom komfur

Perlebyg pilaf i en langsom komfur

972

Køkken Østlig

Kalorieindhold 104 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 100 minutter

Proteiner * 6,8 g

Fedtstoffer * 1,7 gr.

Kulhydrater* 21,3 gr.

Indhold

Bygpilaf, især tilberedt i en langsom komfur, viser sig altid at være sart og smuldrende, og smagen er ikke ringere end traditionel rispilaf. Byg skal lægges i blød inden tilberedning, så tilberedes det hurtigt. Forholdet mellem vand og korn skal være 2,5: 1. Mængden af grøntsager og krydderiernes sammensætning kan ændres efter din smag. Tilberedning af pilaf med kyllingetromler.

ingredienser

perlebyg 1 spsk. Kyllingelår 2 stk. Løg 1 pc. Gulerod 1 pc. Hvidløg 3 tand. Vand 2.5 Art. Krydderier (valgfrit) smag Salt smag

Madlavningsproces

Skyl kyllingestammen godt. Skræl og vask løg og gulerod. Hak derefter løget i små tern, og gulerødderne i tynde strimler. Overfør kyllingen og de strimlede grøntsager til en multiskål.

Hæld derefter lidt vegetabilsk olie i en skål og kør programmet Steg i 10 minutter. Steg alle ingredienserne, omrør lejlighedsvis med en spatel, til de er lysebrune.

Skyl perlebyg, forvædet natten over eller i flere timer med koldt vand og læg et jævnt lag oven på de stegte ingredienser. Tilsæt salt, krydderier og skrællet purløg, knust med en kniv, efter din smag.

Hæld derefter den mængde vand, der er angivet i opskriften, i skålen. Du kan opvarme vandet på forhånd. Luk låget på multicookeren, og tænd for programmet "Pilaf" eller "Rice" for standardtiden. Efter signalet om programmets afslutning, lad pilaf stå i multicookeren i 20 minutter under låget lukket.