hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Svinekødspilaf i en gryde i ovnen

Svinekødspilaf i en gryde i ovnen

1007

Køkken Østlig

Kalorieindhold 120,7 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 100 minutter

Proteiner * 4,3 gr.

Fedtstoffer * 10,1 gr.

Kulhydrater* 15,1 gr.

Indhold

Svinekødspilaf er en alsidig ret, der kan tilberedes over åben ild, gas eller i en langsom komfur. Men det bliver især smuldrende og duftende, hvis du bager det i ovnen.

ingredienser

Madlavningsproces

Skær svinekødet i tern, salt og steg til det er gyldenbrunt på alle sider. Skræl løg og gulerødder, skær løget i halve ringe, riv gulerødderne.

Fold kødet i et ovnfast fad. Steg løg og gulerødder i en gryde.

Læg de stegte grøntsager oven på kødet. Skyl risene med rindende vand flere gange. Skræl hvidløgsfeddene og knus hver med den flade side af en kniv.

Fordel risene i et jævnt lag efter grilning af grøntsager. Læg hvidløg heri og tilsæt barbær. Salt og gurkemeje opløses i kogende vand, fyld emnet med denne blanding.