hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf til 1 kg kød

Pilaf til 1 kg kød

Name: Плов на 1 кг мяса
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 1 кг; Мясо 1 кг; Морковь 1 кг; Лук репчатый 0,5 - 1 кг; Масло растительное 300 мл.; Чеснок 1 шт.; Зира 2 ч.л.; Перец чёрный молотый 1 ч.л.; Перец красный молотый 0.5 ч.л.; Соль по вкусу; Вода 2 л.

832

Køkken Østlig

Kalorieindhold 143 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 6,4 gr.

Fedtstoffer * 10,8 g

Kulhydrater* 26,6 gr.

Indhold

Denne opskrift giver dig mulighed for at fodre en stor familie med lækker og appetitvækkende pilaf. Retten viser sig at være meget tilfredsstillende, nærende, med en utrolig aroma! En sand fornøjelse!

ingredienser

Madlavningsproces

Ris vaskes grundigt og gennemblødt i koldt vand.

På dette tidspunkt renser vi kødet for overskydende fedt og film, vasker det, tørrer det let og skærer i terninger på 15 * 1,5 cm.

Skræl løg og gulerødder. Skær løget i tern.

Og gnid gulerødderne med et groft rivejern.

Nu skræller vi hvidløg og sender det gennem en presse. Hvis den ikke er der, kan du fint hakke den med en kniv.

Forvarm en bradepande med vegetabilsk olie og steg kødet i 10 minutter. på begge sider. Tilsæt løg og gulerødder og steg videre, indtil grøntsagerne er bløde, cirka 10 minutter.