hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf på en ild efter opskriften af Stalik Khankishiev

Pilaf på en ild efter opskriften af Stalik Khankishiev

1827

Køkken Østlig

Kalorieindhold 124,6 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 5,5 gr.

Fedtstoffer * 6,5 gr.

Kulhydrater* 22,4 gr.

Pilaf på en ild efter opskriften af Stalik Khankishiev

Indhold

Den lækreste pilaf fås på bål, især hvis den tilberedes efter opskriften fra Stalik Khankishiev. Krydret, lækker og lækker lækker, du kan ikke rive dig væk fra sådan en ret!

ingredienser

Madlavningsproces

Skræl løget og skær det i halve ringe.

Skræl og skær gulerødderne i strimler.

Skær lammet i stykker af en ret stor størrelse, så det føles godt i fadet.

Vi tager en gryde, drukner spæk og spreder kødet. Vi sætter ilden på og steger i 5-7 minutter, så den er brunet.

Læg nu løg og gulerødder og steg i yderligere 5 minutter under omrøring lejlighedsvis.

Tilsæt devzira ris og vand. Salt fadet, tilsæt spidskommen, peber og et skrællet hvidløgshoved. Rør rundt og kog over ilden i 25-30 minutter, indtil risene er møre. Hvis vandet koger væk, tilsættes flere små portioner.

God appetit!