Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Lam pilaf efter Stalik Khankishievs opskrift i en gryde

Lam pilaf efter Stalik Khankishievs opskrift i en gryde

0
1741
Køkken Østlig
Kalorieindhold 250,9 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 130 minutter
Proteiner * 5 gr.
Fedtstoffer * 28 gr.
Kulhydrater* 24,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Lam pilaf efter Stalik Khankishievs opskrift i en gryde
Indhold

Stalik Khankishiev ved meget om at lave den rigtige fed pilaf. Derfor, hvis du vil overraske dine gæster med en fantastisk kødret, så vil denne gennemprøvede opskrift helt sikkert komme godt med for dig.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask grøntsagerne. Skær gulerødder i strimler, løg i halve ringe. Fjern det øverste lag husk fra hvidløgene og skær rødderne.
trin 2 ud af 7
Vask kødet, tør det med køkkenrulle og skær det i mellemstore tern.
trin 3 ud af 7
Skyl risene flere gange med vand og blød et stykke tid. Sæt gryden på ilden, hæld solsikkeolie i den, kom fedt halefedt og et løg, steg dem til de er gyldenbrune og fjern fra gryden.
trin 4 ud af 7
Læg derefter løget i en gryde, steg det til en smuk gylden farve. Læg derefter kødet ud, steg det sammen med løgene. Tilsæt derefter de hakkede gulerødder, steg videre i 10-15 minutter. Derefter reduceres varmen og tilsættes spidskommen.
trin 5 ud af 7
Hæld vand i og kom hovederne af hvidløg og chili i en gryde. Lad zirvak koge i 30-40 minutter, og tilsæt derefter salt.
trin 6 ud af 7
Hæld vandet fra risen og kom det i en gryde, hæld kogende vand over kedlens indhold, risene skal være helt dækket af vand. Branden skal være så høj som muligt. Pilaf koger intensivt og gradvist vil vandstanden falde, brug en hulske til at samle risene i midten af ​​gryden og fortsætte med at koge over medium varme.
trin 7 ud af 7
Dæk gryden med et låg og lad pilaf simre i yderligere 20-25 minutter, indtil den er fuldstændig kogt. Rør derefter indholdet i gryden. Server pilaf varmt, pynt med hvidløgshoveder.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *