Pilaf med hakket kød i en gryde

Pilaf med hakket kød til panden er ikke en klassiker, men hvis der ikke er multicooker eller kedel, kan den koges i en gryde med en tyk bund. Hvis der ikke er en sådan pande, kan det hakkede kød med grøntsager steges i en gryde og derefter fortsætte med at stege pilaf i gryden. For at undgå risengrød, for en sådan pilaf, skal du tage dampet ris og korrekt måle mængden af ​​vand (for pilaf er andelen 1: 2). Gryden skal vaskes rent og tørres tør, så brænder pilaf ikke. Og en ting mere: gryden skal have et tæt låg, hvis der ikke er noget, så dæk gryden med pilaf med et vådt håndklæde og læg låget ovenpå. Under stegning behøver hakket kød ikke at blive æltet meget, men lad det stå i stykker.