Pilaf med kalkun i en langsom komfur
0
1195
Køkken
Østlig
Kalorieindhold
106 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
90 minutter
Proteiner *
5,6 g
Fedtstoffer *
6,6 gr.
Kulhydrater*
24,2 g
I dag vælges kalkunkød i stigende grad til fremstilling af forskellige retter. Den er mindre fed og indeholder lidt kolesterol, og desuden har den en særlig smag. En af disse retter er kalkunpilaf i en langsom komfur. Den tilberedes i henhold til de generelle regler for "korrekt" pilaf med lam: tilbered først zirvak (kød og grøntsagsbase af pilaf), tilsæt derefter ris og krydderier. Multicookeren hjælper værtinden med at tilberede den lettere og lettere.
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld den angivne mængde vegetabilsk olie i multiskålen, og tænd "Fry" -programmet i mindst 20 minutter, da standardprogrammet for dette program i nogle multicooker-modeller kun er 10 minutter. Varm olien op, og overfør kalkunstykker og hakkede grøntsager til skålen. Steg disse ingredienser i de første 10 minutter under lejlighedsvis omrøring med en spatel under apparatets åbne låg. Tilsæt derefter salt til din smag, pilaf krydderier, lidt rent vand i skålen, luk låget og kog zirvak på det samme program, indtil det slutter. Kom derefter varm peber og et hoved af ikke -skrællet hvidløg i zirvak.
Skyl de gennemblødte ris igen med koldt vand og læg dem oven på zirvak jævnt. Hæld derefter varmt vand i skålen til et niveau på 0,5-1 cm over rislaget, ikke mere, fordi vores ris er gennemblødt. Luk låget på multikogeren, og tænd for programmet "Pilaf" eller "Stew" i standardtiden. Efter signalet om programmets afslutning, lad pilaf stå i multicookeren uden at åbne låget i yderligere 10 minutter.
God appetit!