Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf med rosiner og tørrede abrikoser i en langsom komfur

Pilaf med rosiner og tørrede abrikoser i en langsom komfur

0
778
Køkken Østlig
Kalorieindhold 161,9 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 4,1 gr.
Fedtstoffer * 3,7 gr.
Kulhydrater* 35,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Pilaf med rosiner og tørrede abrikoser i en langsom komfur
Indhold

Pilaf med tilsætning af tørrede frugter får en helt anden lyd: den bliver mere saftig, aromatisk, udtalte søde og sure noter vises. Sådan pilaf kan ikke kaldes dessert, for selv på trods af mangel på kød viser retten sig at være solid, nærende og god til frokost. Dem, der faster eller vegetarer, vil elske denne pilaf. Vi foreslår at bruge røde ris i stedet for hvide - pilaf bliver endnu mere usædvanligt. Hvis du foretrækker de sædvanlige hvide ris, skal du selvfølgelig bruge den.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Ris skal vaskes godt for at frigøre kornene fra stivelse og sikre en god smuldring af den fremtidige pilaf. Vi gør dette i et dørslag under rindende vand eller i en skål og ændrer portionerne af vand til skylning.
trin 2 ud af 8
Vandet skal være helt klart ved afslutningen af ​​skylningen. Efter skylning fyldes risen med koldt vand og lader stå i femten til tyve minutter.
trin 3 ud af 8
Pil løgene, vask, tør og skær i små tern. Vi renser, vasker, tørrer gulerødderne, skærer dem i små tern eller som ekstraudstyr tre på et groft rivejern.
trin 4 ud af 8
Tre hvidløgshoveder mellem håndfladerne for at fjerne den øvre skal, vask derefter, tør og skær den nedre del af. Tænderne skal klæbe sammen.
trin 5 ud af 8
Tørrede abrikoser, rosiner, svesker skylles grundigt i varmt vand, presses derefter med hænderne og tørres med et håndklæde.
trin 6 ud af 8
Hæld den angivne mængde lugtfri vegetabilsk olie i multicooker -skålen. Kom løg i den, derefter gulerødder. Det næste lag vaskes og gennemblødes ris (tøm vandet fra iblødsætning på forhånd). Læg tørrede abrikoser, rosiner, svesker, barbær og gojibær på risene. Drys alt ovenpå med salt og hæld varmt vand i den angivne mængde.
trin 7 ud af 8
Vi lukker enheden med et låg og vælger programmet "Pilaf" i 45 minutter. Vi trykker på "Start". Når tilstanden er færdig, skal du slukke for multicookeren og lade pilaf brygge lidt. Åbn ikke låget i yderligere fem til ti minutter.
trin 8 ud af 8
Derefter åbnes låget på multikogeren, og forsigtigt røres pilaf med en spatel - alle lag skal blandes. Vi lægger den færdige pilaf på tallerkener og serverer den straks varm.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *