Pilaf med blæksprutter i en langsom komfur
0
682
Køkken
Østlig
Kalorieindhold
101,6 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
55 minutter
Proteiner *
5,4 gr.
Fedtstoffer *
5,5 gr.
Kulhydrater*
19 gr.
For ikke at bekymre dig om rengøring af blæksprutter kan du købe allerede skrællet eller endda allerede skåret i ringe. Tilberedningstiden i køkkenet reduceres betydeligt. Pilaf med blæksprutte tager ikke lang tid at lave mad, og hvis skaldyrene allerede er forberedt, så endnu hurtigere. Vi anbefaler at bruge olivenolie til stegning af løg: det giver en karakteristisk delikat aroma, der kun vil dekorere fadet.
ingredienser
Madlavningsproces
Lad os forberede ris med det samme. Læg grynene i et dørslag og skyl godt med vand, indtil kornene bliver gennemsigtige. Vi efterlader risene i et dørslag, så vandet løber ud, og fortsætter med at stege. Skræl løgene, vask, tør og skær i tynde halve ringe. Vi opvarmer multicookeren i tilstanden "Fry". Hæld en lille mængde olivenolie i en skål, varm den op. Vi spreder de hakkede løg og steg dem under lejlighedsvis omrøring, indtil der kommer en lille rødme.
Hvis blæksprutter kræver rengøring, skal du skylle dem godt i rindende koldt vand, og derefter fjerne den øverste film med en kniv. Træk den indre gennemsigtige brusk ud og skær pulpen i små aflange stykker. Hvis blæksprutterne allerede er skrællet og frosset, så optø dem i køleskabet på forhånd. Vi dræner den overskydende væske, som blev frigivet på samme tid.
God appetit!