Pilaf med kylling i en Philips multicooker-en trin-for-trin opskrift med et foto

Pilaf med kylling i en Philips multicooker

1470

Køkken Østlig

Kalorieindhold 99,3 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 4,6 gr.

Fedtstoffer * 6 gr.

Kulhydrater* 15,6 gr.

Pilaf med kylling i en Philips multicooker

Indhold

Phillips multicooker giver dig mulighed for at tilberede pilaf med kylling til en smag, der ikke er ringere end en traditionel ret fra en tykvægget kedel. Til pilaf skal du vælge godt kyllingekød og kvalitetsris. Vi laver mad på programmerne "Stegning" og "Pilaf" og steger kylling og grøntsager separat. For en multicooker af denne model tages forholdet mellem ris og vand 1: 1, så bliver pilaf moderat fugtig og smuldrende.

ingredienser

Madlavningsproces

Skyl halvdelen af kyllingekroppen godt og skær den i store stykker ved leddene. Brug derefter den skarpest mulige kniv til at adskille kødet fra knoglerne. Du kan fjerne eller forlade huden.

Skær derefter kødet i stykker på op til 2-3 cm i størrelse, behøver ikke mindre, da det vil stege under tilberedningen.

Overfør kødstykkerne til en separat skål.

Drys derefter kødet efter din smag med salt og pilafkrydderi. Hvis der ikke er noget færdigt krydderi, tilsættes spidskommen, suneli humle og tør basilikum til kødet. Bland derefter kødet med krydderier godt.

Hæld lidt vegetabilsk olie i multicooker -skålen, og tænd for programmet "Steg". Indstil tiden manuelt –15 minutter, og tryk på knappen “Start”. Steg kyllingestykkerne til slutningen af programtiden, og rør lidt med en spatel.

Mens kyllingen er ved at brune, skrælles og skylles løg og gulerødder. Hak løget i mellemstore tern.

Skær gulerødderne i strimler eller tynde stave, men du kan hakke på et groft rivejern.

Overfør de stegte kyllingestykker fra skålen til en separat skål. Kom derefter det hakkede løg i skålen, tænd for programmet "Steg" igen og indstil timeren til 15 minutter. Du kan tilføje lidt olie til løget. Steg løget i 5 minutter og indtil det er gennemsigtigt, omrør lejlighedsvis.

Overfør derefter de hakkede gulerødder til løget og steg grøntsagerne, indtil de er lyse gyldenbrune.

Tilsæt en skefuld tomatpuré til de stegte grøntsager.

Overfør derefter de stegte kyllingestykker til skålen, omrør og lad simre i yderligere 5-10 minutter på samme program.

Hæld den angivne mængde ris i en dyb skål og skyl 8-10 gange med koldt vand.

I løbet af denne tid er kødet med grøntsager, det vil sige zirvak, allerede klar.

Kom den tilberedte ris på den i et jævnt lag, bare bland ikke med resten af ingredienserne, ellers bliver det ikke pilaf, men risengrød.

Salt risene lidt, tilsæt gurkemeje og lidt spidskommen.

Hæld derefter den beregnede mængde varmt vand i skålen. Hæld vand lidt efter lidt og over en ske eller siden af skålen. Vandstanden skal være 1 cm over rislaget.

Luk låget på multicookeren. Tænd for Rissoto -programmet. Indstil timeren til 35 minutter, og tænd for "Start".

10 minutter før programmets afslutning stikkes uskåret purløg eller et helt hoved i risene.

5 minutter før programmets afslutning samles pilaf med en spatel og smørret lægges ovenpå. Luk derefter låget, og vent på, at tilberedningstiden er slut.

Efter signalet om programmets afslutning røres pilaf lidt med en spatel.

Derefter kan du lægge på tallerkener og servere. Den resterende pilaf bevarer sin sprødhed og smager godt den næste dag.

God appetit!

Pilaf med kylling i en Philips multicooker

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Svinekød pilaf i en gryde på gas

Shah pilaf med lam

Pilaf med svinekød i en multikoger-trykkoger

Pilaf med and i en gryde

Usbekisk svinekød pilaf i en gryde

Pilaf med kylling og rosiner

Pilaf med smuldret ris og oksekød i en gryde

Tyrkiet pilaf i en and

Byg pilaf i en Redmond slow cooker

Pilaf med kylling i en Redmond slow cooker

Pilaf med oksekød i en multicooker Polaris

Korrekt svinekødspilaf i en gryde

Efterlad en kommentar