hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf med kylling i en Redmond slow cooker

Pilaf med kylling i en Redmond slow cooker

1401

Køkken Østlig

Kalorieindhold 124,5 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 75 minutter

Proteiner * 8 gr.

Fedtstoffer * 5,4 gr.

Kulhydrater* 23,5 g

Pilaf med kylling i en Redmond slow cooker

Indhold

Til pilaf i Redmond slow cookeren er det tilrådeligt at vælge Basmati eller Jasmine ris, da de indeholder lidt gluten, hvilket gør retten smuldrende. En vigtig betingelse for tilberedning af pilaf er ikke at røre ingredienserne i skålen efter tilsætning af ris. Vi bruger programmerne "Stegning" og "Stewing".

ingredienser

Kyllingebryst 1 pc. hvide ris 1 spsk. Løg 1 pc. Gulerod 1 pc. Vegetabilsk olie til stegning Krydderier (valgfrit) smag Salt smag

Madlavningsproces

Skyl kyllingebrystet under rindende vand og skær i små tern op til 1 cm tyk.

Hæld et par spiseskefulde vegetabilsk olie i en skål, overfør kyllingestykkerne til den og indstil stegeprogrammet til 15 minutter. Steg kødet i olie, husk at røre det med en spatel.

Mens kyllingestykkerne er ved at brune, skrælles og skylles gulerødder og løg. Hak løget i små tern

Gulerødder - i små tynde stave. Gulerødder kan hakkes i et groft rivejern.

Overfør de hakkede grøntsager til skålen ved siden af den stegte kylling.

Drys derefter alt med salt, kom 2 laurbærblade og et par ærter. Skyl risene godt med koldt vand og fordel jævnt over kyllingen og grøntsagerne. Drys risene med salt og gurkemeje for at gøre pilaf til en smuk farve. Hæld derefter vand i skålen, indtil 1 cm over rislaget.

Luk låget på multicookeren, og indstil Brazing -programmet til standardtiden. Ved Redmond er det 1 time. Efter signalet om programmets afslutning, lad den kogte pilaf stå et stykke tid uden at åbne låget.