Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf med hakket kylling

Pilaf med hakket kylling

0
1047
Køkken Østlig
Kalorieindhold 123 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 5,8 gr.
Fedtstoffer * 6,8 g
Kulhydrater* 25,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Pilaf med hakket kylling
Indhold

Pilaf med hakket kylling hjælper dig, når du virkelig vil spise, men der er ikke tid til komplekse retter. Selvom den ikke kan kaldes ægte pilaf, er dens smag tæt på den traditionelle. Sådan pilaf tilberedes hurtigt, og du behøver ikke meget hakket kød, og langkornet eller dampet ris tages for sprødhed. Tilberedning af pilaf i en støbejernspande.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skræl løg og hvidløgsfedd. Hak hvidløget fint med en kniv, og hak løget i små tern.
trin 2 ud af 7
Skræl gulerødderne, skyl og hak dem på et groft rivejern. Varm vegetabilsk olie godt op i en stegepande og steg det hakkede løg og hvidløg deri, til det er gennemsigtigt. Overfør derefter de revne gulerødder til en stegepande, og steg under konstant omrøring, til de er bløde.
trin 3 ud af 7
Læg derefter den tidligere optøede hakket kylling i en stegepande til grøntsagerne, del den i stykker med en gaffel og steg, indtil saften er helt fordampet. Hakket kød kan optøes ikke helt, så bliver det smukke mellemstore stykker, som små frikadeller.
trin 4 ud af 7
Tilsæt derefter tomatpuré til hakket kød, bland alt og steg i et par minutter. Skyl risene flere gange med koldt vand og overfør dem over de stegte ingredienser. Drys derefter med pilaf krydderier og salt.
trin 5 ud af 7
Hæld derefter mængden af ​​varmt vand, der er angivet i opskriften, i gryden (kogning er valgfri). Bring pilaf i kog ved høj varme, reducer derefter varmen til lav, dæk gryden og lad pilaf simre i 10 minutter. I løbet af denne tid vil risene svulme op, men vil ikke være klar endnu.
trin 6 ud af 7
Efter 10 minutter omrøres forsigtigt pilaf med en ske og simrer i yderligere 10-15 minutter under låg. Når madlavningen er slut, har risen fuldstændigt absorberet alt vandet og er blødt.
trin 7 ud af 7
Lad den kogte pilaf med hakket kylling stå i en gryde i 10 minutter for at tilsætte, og så kan du spise.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *